Добавить рецепт
Люба РайсРоссия, Волжский
Репутация: +12180Все рецепты автора: 276
Дата публикации: 2016-12-13
Рецепт понравился: 48 
Рецепт: Суп постный - на основе суповой смеси из 6 видов круп
Ингредиенты:
суповая смесь из 6 круп - 200 грамм;
картофель - 2 шт;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
масло подсолнечное - для обжарки овощей;
лавровый лист - 2 шт
Способ приготовления:
суповая смесь из 6 круп - 200 грамм;
картофель - 2 шт;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
масло подсолнечное - для обжарки овощей;
лавровый лист - 2 шт
Предлагаю вариант супа без мяса. Вкусно, сытно, полезно.
Наше первое блюдо будем готовить на основе суповой смеси. В моем распоряжении смесь из 6 видов круп - трех видов чечевицы, гороха, перловки и риса.
Такую смесь можно приготовить самостоятельно, или купить готовую.
Пачка - 400 грамм, я взяла половину. Промоем крупу
Ее нужно варить примерно 40 минут.
Пока крупа варится - нарежем и обжарим овощи - морковь и лук
Когда крупы будут готовы на 3/4, добавим картофель. Много не нужно, пару штук. А можно картофель совсем не класть. Но с ним консистенция супа будет более "тягучей".
Когда картофель будет почти готов, кладем помытый лавровый лист и обжаренные лук с морковкой. Варим еще минут 5.
Кладем соль, чеснок, черный перец, специи при желании и все измельчаем блендером.
У нас получится постный суп-пюре. Его вкусно подавать с гренками. Такой суп у меня ели даже дети
Приятного аппетита!
Наше первое блюдо будем готовить на основе суповой смеси. В моем распоряжении смесь из 6 видов круп - трех видов чечевицы, гороха, перловки и риса.
Такую смесь можно приготовить самостоятельно, или купить готовую.
Пачка - 400 грамм, я взяла половину. Промоем крупу
Ее нужно варить примерно 40 минут.
Пока крупа варится - нарежем и обжарим овощи - морковь и лук
Когда крупы будут готовы на 3/4, добавим картофель. Много не нужно, пару штук. А можно картофель совсем не класть. Но с ним консистенция супа будет более "тягучей".
Когда картофель будет почти готов, кладем помытый лавровый лист и обжаренные лук с морковкой. Варим еще минут 5.
Кладем соль, чеснок, черный перец, специи при желании и все измельчаем блендером.
У нас получится постный суп-пюре. Его вкусно подавать с гренками. Такой суп у меня ели даже дети
Приятного аппетита!
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 7 руб.
Комментарии к рецепту:
