Рецепт: Корейский омлет - керан мари
Ингредиенты:
яйца куриные - 4 шт.;
колбаса вареная - 100 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
зелень - 1 пучок;
соль - 1 ч.л.;
масло растительное - 3-4 ст.л.
Способ приготовления:
яйца куриные - 4 шт.;
колбаса вареная - 100 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
зелень - 1 пучок;
соль - 1 ч.л.;
масло растительное - 3-4 ст.л.
Я любитель корейских дорам! Судя по фильмам, омлет в таком виде, в Корее используют как перекус или берут с собой на пикник. Мне стало интересно- как же они так заворачивают омлет? На помощь, как всегда, пришел интернет! Для омлета мелко порезать колбасу и лук, посолить, добавить зелень. У меня зелень сушеная.
добавить яйца.
все хорошо перемешать.
сковороду с маслом разогреть и вылить тоненький омлет.
Когда омлет схватиться, начать его завернуть. На освободившееся место, опять, вылить омлет.
Когда, добавленный омлет, схватиться, опять завернуть.
таким способом зажарить весь омлет.
омлет выложить на доску и не много остудить.
Края отрезать, а остальной омлет порезать на кусочки толщиной 1,5 см.
Выложить на тарелку.
добавить яйца.
все хорошо перемешать.
сковороду с маслом разогреть и вылить тоненький омлет.
Когда омлет схватиться, начать его завернуть. На освободившееся место, опять, вылить омлет.
Когда, добавленный омлет, схватиться, опять завернуть.
таким способом зажарить весь омлет.
омлет выложить на доску и не много остудить.
Края отрезать, а остальной омлет порезать на кусочки толщиной 1,5 см.
Выложить на тарелку.
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту: