Рецепт: Рулет из куриной грудки - В духовке

Все элементарное просто, это про этот рулет. Его едят холодным, отличная замена колбасе.
Нам понадобится филе индейки (можно курицы ), чеснок, аджика для большей остроты, и у меня желирующая смесь (соль, смесь перцев, специй и желатин ), можно взять все отдельно.

Режем филе на кубики, размером по сантиметру в среднем.

Чеснок тоже мелко шинкуем.

Смешиваем филе, чеснок, аджику и желирующую смесь.

Перемешиваем и выкладываем в пакет для запекания.

Делаем плотную колбаску, как можно туже завызывайте, сверху сделайте пару проколов зубочисткой, что бы пакет не вздулся. А лучше это все положить в фольгу. Отправляем в духовку на 180 градусов, 30 минут. После остужаем и убираем в холодильник. Так как желатин будет жидкий, если не переворачивать периодически его, то весь желатин с течёт вниз и застынет так. Если все же не уследили, то разогрейте в микроволновке и поставьте обратно замораживаться, уже не забывая переворачивать.

Приятного аппетита.