Рецепт: Овощное рагу "Оригинальное" - С рисом

Хочу рассказать свой рецепт овощного рагу. Для меня - это блюдо летнее, потому что летом все ингредиенты растут в огороде, можно в любой момент сорвать свежие овощи и приготовить очень вкусное овощное рагу.

Приступим к приготовлению. Рагу я готовлю в чугунной жаровне. Сразу беру чистую, сухую жаровню и складываю в нее покрошенные ингредиенты.

Вот все ингредиенты, которые потребуются.

Начинаю крошить овощи. Огурцы - кубиками.

Перец - маленькими дольками.

Помидоры - кубиками.

Морковь - шинкую на крупной терке.

Лук - кубиками.

Все овощи, рис и растительное масло хорошо перемешиваю в жаровне

и ставлю на медленный огонь, периодически помешивая, иначе будет прилипать рис ко дну жаровни. Минут через 20 солю. Если Вы любите острые блюда, то можно добавить перец молотый и специи. В моей жаровне рагу готовится 30 минут, а вообще, нужно смотреть на рис, как только рис приготовится, то овощное рагу готово. Получается очень вкусно! Еще можно добавить жареное мясо, которое я жарю в отдельной сковороде и добавляю в готовое рагу.

Приятного аппетита!