Рецепт: Печенье на помидорном рассоле постное - с черно-смородиновой начинкой
Ингредиенты:
рассол помидорный - 1 ст;
масло растительное - неполный стакан;
сода пищевая - 1 ч.л;
черная смородина с сахаром - 0,5 ст;
мука - 500 г;
сахар-песок - 3 ст.л
Способ приготовления:
рассол помидорный - 1 ст;
масло растительное - неполный стакан;
сода пищевая - 1 ч.л;
черная смородина с сахаром - 0,5 ст;
мука - 500 г;
сахар-песок - 3 ст.л
Сегодняшнее печенье - постное, на рассоле от маринованный помидор.
Стакан рассоланеполный стакан растительного масласоединяем и добавляем просеянную пшеничную муку, сахар и чайную ложку соды. В уксусе не гасить.замешиваем тестотесто раскатываем в пласт толщиной примерно 3 мм. Вырезаем стаканом кружочки. раскатываем следующий пласт, вырезаем опять кружки, в которых формочкой вырезаем сердечкизатем на первый кружок выкладываем протертую черную смородинусверху укладываем кружок с вырезанным сердечком. Удобнее это делать прямо на противне.противень с печеньем ставим в предварительно разогретую до 220* духовку на 25 минут. Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой. И никто из моей семьи не догадался из чего сделано печенье! Тесто похоже и на песочное, и на слоеное.
Стакан рассоланеполный стакан растительного масласоединяем и добавляем просеянную пшеничную муку, сахар и чайную ложку соды. В уксусе не гасить.замешиваем тестотесто раскатываем в пласт толщиной примерно 3 мм. Вырезаем стаканом кружочки. раскатываем следующий пласт, вырезаем опять кружки, в которых формочкой вырезаем сердечкизатем на первый кружок выкладываем протертую черную смородинусверху укладываем кружок с вырезанным сердечком. Удобнее это делать прямо на противне.противень с печеньем ставим в предварительно разогретую до 220* духовку на 25 минут. Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой. И никто из моей семьи не догадался из чего сделано печенье! Тесто похоже и на песочное, и на слоеное.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту: