Рецепт: Салат из капусты и моркови - очень вкусно похрустеть

Доброго времени суток.
Гастроэнтеролог назначил нам диету номер 5. Для тех кому интересно более подробно о диете можете узнать в интернете, а сейчас хочется поделиться рецептом простого овощного салата. Салата, который мы все знаем с детства - салат из капусты и моркови.
Начнём с капусты. Мы просто шинкуем её, как можно тоньше.Но сегодня у меня получилось несильно тоненькие, но вкусно похрустеть можно.

Далее, натираем на крупной терке морковь и отправляем к капусте.

Добавляем растительное масло и соль.

И, желательно, руками (чистыми!!!!!) тщательно перемешиваем, как отжимая капусту.

Гарниром у нас шёл картофель. И пока он варится, салат был отправлен в холодильник, отстояться. В итоге у нас получился вот такой ужин.

Приятного аппетита!!!!