Рецепт: Плов со скумбрией - С лимонными дольками

Скумбрия- очень полезная, вкусная и доступная по цене рыба. Благодаря чему она частый гость на столе и в солёном виде и в запеченном и в супах. Сегодня я предлагаю Вашему вниманию плов со скумбрией, т. к. все- таки запах у рыбы очень сильный я его "смягчила" лимонными дольками. Получилось очень вкусно. Итак, нам необходимо от рыбы отделить голову и выпотрошить.

Подготовленную тулку чистим от кожи, отделяем от большой кости и режем на небольшие кусочки. Скумбрия хороша тем, что нет мелких костей.

Лук чистим и мелко режем.

Морковь чистим и режем небольшими кусочками.

Лимон прямо с кожицей режем небольшими дольками.

В чашу мультиварки наливаем растительное масло и в течение нескольких минут обжариваем рыбу, затем добавляем лук, морковь, лимон.

Рис промываем и добавляем к рыбе, продолжая обжаривать.

Солим и добавляем любимые специи, добавила куркуму и паприку.

Перемешиваем, добавляем два стакана воды и включаем режим Плов.

Приятного аппетита!