Рецепт: Жаркое - по-домашнему

Ингредиенты:
говядина - 500 гр.;
картофель - 4-5 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
зелень - для украшения;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
томат - по вкусу

Способ приготовления:

Поставить варить мясо, залив его небольшим количеством воды, нужно чтобы вода еле покрывала мясо, варить почти до готовности и не забыть посолить и поперчить.
Овощи очистить, вымыть и нарезать: лук-полукольцами, морковь-дольками, картофель-крупными кубиками.
Когда сварится мясо, его нужно будет достать, бульон процедить и если нужно мясо нарезать на порциональные кусочки, снова положить мясо в бульон и добавить нарезанный лук, варить минут пять, затем добавить нарезанную морковь, варить минут пять и добавить картофель.

Жаркое фото

Если мясо не жирное, можно добавить немного сливочного или топленного масла, так будет вкусней. Добавить 1 столовую ложку томатной пасты и варить до готовности(пока сварится картофель).
Украсить рубленной зеленью и подавать. Приятного аппетита!

Жаркое фото

Время приготовления: PT01H40M1 ч. 40 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Обожаю такое жаркое) вкусно с любым мясом ответить

Оставить свой комментарий