Рецепт: Пирожки с соленой капустой - Жареные пирожки с начинкой из соленой капусты.

Тесто замешиваем в хлебопечке.
Берем 320 гр молока, 1 яйцо, 50 гр масла, 3 ст. л сахара, 1 ч. л. соли, 520 гр муки и 1,5 ч. л. дрожжей.
Ставим на программу Тесто и занимаемся начинкой.

Через 1,5 часа вот такое тесто получилось.

Начинку делаем так. Сначало мелко нарезаем лук и обжариваем на растительном масле. Затем добавляем капусту, закрываем крышкой и тушим, помешивая, минут 15- 20.

Теперь формируем пирожки.
Тесто выкладываем на смазанный растительным маслом стол, руки также смазываем.
Отрезаем кусочки теста и раскатываем их руками, выкладываем начинку и защипываем края.

На разогретую сковороду с растительным маслом отправляем пирожки, убавляем огонь и накрываем крышкой, обжариваем с двух сторон.

Вот такие получились у нас пирожки.

Данного количества теста мне хватило еще на одну начинку с картошкой и печенкой.