Рецепт: Тыквенная запеканка - Витаминная 100 %!

Всем читателям привет! Сегодня поделюсь с вами рецептом для любителей творога - витаминной воздушной запеканкой. Результаты превзошли себя. Запеканочка получилась на " Ура!". Вкуса и запаха тыквы совсем не чувствуется.
И так, для начала нужно приготовить тыкву. Нарезаю ее тонкими пластиками толщиной 5-7 мл.

Раскладываю на сухой противень и отправляю в предварительно разогретую духовку.

Печь до того, чтобы тыква стала мягкой. Я проверяю вилкой, если вилка легко протыкает тыкву, значит тыква готова, главное не перепечь ее, а иначе она будет сухая. Вынимаю из духовки

Запеченная тыква уменьшается в объеме в два раза. У меня получилось около 450 гр. Затем взбиваю запеченную тыкву в блендере с 2 яйцами, с 50 гр. сахара, столовой ложкой сметаны и 3-мя столовыми ложками с опупком крахмала

Взбиваю также в блендере пол кило творога, 100 гр. сахара, пару яиц и ложкой крахмала

По сути творожная и тыквенная массы должны быть одинаковы по консистенции, у меня тыквенная смесь была чуть пожиже, ничего страшного в этом нет.
Выкладываю в силиконовую форму, смазанную растительным маслом, чередуя ложку тыквенной массы, ложку творожной в шахматном порядке.

Отправляю в разогретую духовку на 200 градусов. Через минут 25-30 запеканка готова.

Подаю к столу чудесную витаминизированную запеканочку в охлажденном виде.

Всем приятного просмотра! До новых встреч!