Рецепт: Слойки с сыром - И ветчиной

Всем доброго времени суток.
Я просто обожаю слойки с ветчиной и сыром из "Французской булочной", но цена уж слишком кусается. Одна слойка стоит 12 гривен, это примерно 36 рублей. Поэтому я решила приготовить такие слойки сама в домашних условиях. Получилось не чуть не хуже, чем в булочной.

Поэтому делюсь рецептом с Вами, может быть кто-то также решит приготовить.
Итак, для приготовления понадобится минимальный набор ингредиентов:

Способ приготовления невероятно простой:
1. Нарезаем соломкой ветчину, ширина полоски примерно 2 см., длина около 8-10 см.

2. Таким же способом нарезаем твердый сыр.

3. Яйцо взбиваем с помощью вилки.

4. Теперь нарезаем тесто (его необходимо предварительно разморозить до комнатной темпиратуры. Кусочки теста должны быть на 2-4 см. длиннее и шире, чем кусочки сыра и ветчины. Кусочков теста обязательно должно быть четное количество.

5. Когда ингредиенты подготовили собираем слойки. На кусочек теста выкладываем кусочек ветчины.

6. Следом кусочек твердого сыра.

7. И накрываем еще одним кусочком теста.

8. Все края защипываем пальцами, чтобы сыр не растекся.

9. Лист для выпекания застилаем пергаментом и смазываем подсолнечным маслом.

10. Выкладываем слойки на пергамент.

11. Сверху каждую слойку тщательно смазываем яйцом (чтобы слойки получились более румяные, то стоит взять только желток из яйца).

12. Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем в нее слойки. Выпекаем при темпиратуре 200 градусов 15-20 минут, затем достаем слойки из духовки и даем им немного остыть при комнатной темпиратуре.

Вот и все хрустящие, домашние и очень вкусные слойки готовы. Можно заваривать любимый чай или кофе и кушать.

Приятного аппетита!
В разрезе гарячая слойка выглядит так:

А теперь о цене. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 11 слоек.
Готовое слоеное тесто - 25 гривен.
Ветчина - 20 гривен.
Твердый сыр - 20 гривен.
Яйцо - 2,50 гривен.
Масло подсолнечное - 0,50 гривен.
Сумма = 68 гривен.
1 слойка - примерно 6,20 гривен (19 рублей). Это практически в два раза дешевле, чем магазинная слойка, а по вкусу они ни чем не уступают. Так что я сделала вывод, что теперь буду готовить слойки дома.
Время приготовления указано без учета времени на разморозку теста.
Спасибо за просмотр рецепта. Пока-пока.