Добавить рецепт
dlyusyaУкраина
Репутация: +406Все рецепты автора: 74
Дата публикации: 2016-12-15
Рецепт понравился: 9 
Рецепт: Курица в кляре - с имбирем и чесноком
Ингредиенты:
куриное феле - половинку грудки;
яйца куриные - 1 шт.;
мука - 4 ст. л.;
крахмал картофельный - 1 ст.л.;
вода - 50 г;
соль морская - по вкусу;
чеснок - 1-2 зубка;
перец черный молотый - по вкусу;
имбирь корень - 2 см;
укроп сушеный - 1 ч. л.;
масло подсолнечное - по надобности;
майонез - 1ст. л.
Способ приготовления:
куриное феле - половинку грудки;
яйца куриные - 1 шт.;
мука - 4 ст. л.;
крахмал картофельный - 1 ст.л.;
вода - 50 г;
соль морская - по вкусу;
чеснок - 1-2 зубка;
перец черный молотый - по вкусу;
имбирь корень - 2 см;
укроп сушеный - 1 ч. л.;
масло подсолнечное - по надобности;
майонез - 1ст. л.
Это блюдо очень вкусное и в горячем виде и в холодном, готовить быстро и просто.
Понадобится половинка куриной грудки, мука, крахмал, яйцо, зубочек чеснока, кусочек имбиря, перец, сушеный укроп, гвоздика, майонез и подсолнечное масло.
Сначала нужно замариновать мясо. Порежу половинку филешки небольшими полосочками.
Сложу кусочки мяса в миску и добавлю соль, перец, ложку майонеза, 2 раздавленные гвоздички.
Порежу имбирь и чеснок.
Добавляю имбирь и чеснок к мясу.
Хорошо перемешаю мясо с приправами и оставлю на время, пока приготовлю кляр.
В миску добавлю муку, крахмал, яйцо, укроп, соль и воду.
Хорошо перемешаю все ингредиенты вилкой.
В другую мисочку насыплю ложку муки.
Разогреваю масло на сковороде. Кусочек мяса обваливаю в муке.
Затем окунаю кусочек в кляр.
Кладу кусочек на сковороду с разогретым подсолнечным маслом.
Прожариваю с двух сторон на среднем огне, чтобы прожарилось мясо.
Все, можно уплетать, со сметаной, с майонезом, с кетчупом - кому как нравится.
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!
Понадобится половинка куриной грудки, мука, крахмал, яйцо, зубочек чеснока, кусочек имбиря, перец, сушеный укроп, гвоздика, майонез и подсолнечное масло.
Сначала нужно замариновать мясо. Порежу половинку филешки небольшими полосочками.
Сложу кусочки мяса в миску и добавлю соль, перец, ложку майонеза, 2 раздавленные гвоздички.
Порежу имбирь и чеснок.
Добавляю имбирь и чеснок к мясу.
Хорошо перемешаю мясо с приправами и оставлю на время, пока приготовлю кляр.
В миску добавлю муку, крахмал, яйцо, укроп, соль и воду.
Хорошо перемешаю все ингредиенты вилкой.
В другую мисочку насыплю ложку муки.
Разогреваю масло на сковороде. Кусочек мяса обваливаю в муке.
Затем окунаю кусочек в кляр.
Кладу кусочек на сковороду с разогретым подсолнечным маслом.
Прожариваю с двух сторон на среднем огне, чтобы прожарилось мясо.
Все, можно уплетать, со сметаной, с майонезом, с кетчупом - кому как нравится.
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
