Рецепт: Ржаные трубочки - с бананом
Ингредиенты:
яйца куриные - 2 шт.;
сахар-песок - 0,5 ст.;
масло сливочное - 100 гр.;
мука ржаная - 1 ст.;
мука пшеничная - 1 ст.;
соль - 1 ч.л.;
банан - 1 шт.
Способ приготовления:
яйца куриные - 2 шт.;
сахар-песок - 0,5 ст.;
масло сливочное - 100 гр.;
мука ржаная - 1 ст.;
мука пшеничная - 1 ст.;
соль - 1 ч.л.;
банан - 1 шт.
У меня, иногда, бывает заказ от домашних на определенное блюдо. Это может быть что угодно. Могут заказать суп, выпечку, салат, пельмени, котлеты. Вот и на сей раз, сын уже давно просил трубочки с бананом. Я "подчинилась" и трубочки испекла! Взбить миксером яйца, сахар, соль и сливочное масло.
Всыпать ржаную муку и все хорошо перемешать.
Добавить пшеничную муку.
Тесто хорошо вымесить, прикрыть пленкой и дать ему отдохнуть 10-15 минут.
Отдохнувшее тесто скатать в колбаску и разделить на 10 частей.
Банан очистить и порезать на 8 частей. Оставшиеся две части отрезать от другого банана.
Раскатать лепешку и выложить банан.
Скатать трубочку.
Швом вниз уложить трубочки на противень. Выпекать при t 180* 15-20 минут.
Бананы, после термической обработки, очень похожи на сладкий, плотный крем.
Всыпать ржаную муку и все хорошо перемешать.
Добавить пшеничную муку.
Тесто хорошо вымесить, прикрыть пленкой и дать ему отдохнуть 10-15 минут.
Отдохнувшее тесто скатать в колбаску и разделить на 10 частей.
Банан очистить и порезать на 8 частей. Оставшиеся две части отрезать от другого банана.
Раскатать лепешку и выложить банан.
Скатать трубочку.
Швом вниз уложить трубочки на противень. Выпекать при t 180* 15-20 минут.
Бананы, после термической обработки, очень похожи на сладкий, плотный крем.
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту: