Рецепт: Суп овощной с фрикадельками - "с цветной капустой и брокколи"

Очень вкусный и полезный супчик, он подойдёт, как для малышей, так и взрослых. Готовлю для своей семьи и делюсь рецептом с Вами!!!
Для начала почистим картофель, морковку и лук и режем всё кубиками. Поставим воду для супа в расчёте на вашу кастрюлю, у меня 2 литровая и я заполняю примерно 1,5 – 1,7 литра. Обязательно чтобы вода была очищенная или пропущенная через фильтр.
Как только закипит вода, добавляем в неё, сначала картофель, а потом лук и морковь. Так же специи: соль, лавровый лист.

А тем временем готовим фрикадельки у меня они уже готовые, но их приготовить легко. Делаем фарш из свинины и говядины с луком, потом добавляем специи: соль и перец, 1 яйцо и воду примерно 100 миллилитров. Готовый фарш скатываем в шарики и отправляем в кастрюлю.

Готовим всё примерно 25-35 минут, после чего достаём замороженную капусту брокколи и цветную, всё режем на кусочки и отправляем в суп, варим ещё 7-10 минут.

Добавляем зелень и оставляем доходить полностью.

Всем приятного аппетита!!!