Рецепт: Мясо запеченное под шубкой - "с сухарями и сыром"

Очень простой рецепт, но подходит он и к торжеству и обычным будням. Подсмотрела его у Высоцкой Юлии. Но всё равно получилось по- своему, а теперь делюсь и с Вами.
Берём свиное мясо, можно целый кусок или кусочками по желанию. Перчим и солим мясо.

Готовим сухари, чуть или сильно засушенный чёрный хлеб, разламываем на кусочки и складываем в блендер. Хлеб рассчитывайте на всё мясо, то есть от 2 больших кусочков и более.
Далее берём сыр, ваш любимый. Я использую моцареллу в шариках, их в упаковке 12 штук, но можно любой использовать сыр по Вашему желанию. И добавляю их к хлебу, всё взбиваю миксером.

Теперь выкладываем мясо на противень и желательно, если есть антипригарный коврик, на нём хорошо печь, еда не подгорает и извлечь её достаточно легко. Так вот в получившейся сырно- сухарной массе обваливаем и кладём на коврик. Тоже самое с целым куском свинины. Когда все кусочки выложили, и если сухари остались, то можно ещё сверху присыпать.
Предварительно поставьте плиту на 240 градусов разогреваться. Теперь мясо можно отправлять в духовку и при 240 градусах печь от 30-45 минут. По готовности.

Достаём и наслаждаемся!!!

Всем приятного аппетита!!!