Заливной пирог с черникой


Репутация: +4914
Все рецепты автора: 159
Дата публикации: 2016-12-15
Рецепт понравился: 34

Рецепт: Заливной пирог с черникой - Со сметаной заливкой

Ингредиенты:
мука - 300 г.;
масло сливочное - 120 г.;
соль - щепотка;
сахар-песок - 200 г.;
сметана - 180 г.;
черника - 200 г.;
яйца куриные - 2 шт.
Способ приготовления:
Ягодный пирог со сметаной заливкой- это беспроигрышный вариант выпечки, который всегда получается. Итак, сначала замешиваем тесто. Читатели моих рецептов знают о моей " лени", я всегда тесто замешиваю в хлебопечке. в чашу хлебопечки разбиваем два яйца.

Заливной пирог с черникой фото

Добавляем соль, 100 грамм сахара и сливочное масло.

Заливной пирог с черникой фото

Добавляем триста грамм муки.

Заливной пирог с черникой фото

Включаем режим замеса теста. Получаем колобок эластичного теста.

Заливной пирог с черникой фото

Тесто выкладываем тонким слоем в форму, обязательно делаем бортики, чтобы сметанная заливка не выливалась. Форму маслом смазывать не нужно, в тесте масла достаточно.

Заливной пирог с черникой фото

На тесто выкладываем чернику. Я использовала замороженные ягоды, предварительно не размораживая.

Заливной пирог с черникой фото

Теперь готовим заливку. В миску разбиваем два яйца.

Заливной пирог с черникой фото

Добавляем 100 г. сахара, 2 ст. л. муки и сметану.

Заливной пирог с черникой фото

Перемешиваем.

Заливной пирог с черникой фото

Полученную сметанную смесь выливаем на ягоды.

Заливной пирог с черникой фото

Выпекаем в течение 25 минут в предварительно разогретой до 200 градусов духовке. Нежный ароматный пирог готов. Приятного чаепития!

Заливной пирог с черникой фото



Время приготовления: 40 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Ate4ka
как здорово, когда хлебопечка все делает))) Очень мечтаю о такой чудо машине))) ответить
Marusyam
Это действительно чудо- машина! ответить
trav-olga
Супер- пирог! ответить
Marusyam
Спасибо) ответить
Миришка
Вкусненько))) ответить
Пекарь007
Очень красивый пирог получился. Я такие люблю, со сметанными заливками)) ответить
Лемика
у нас такой продают под названием "Сметанник с ягодами" ответить
Marusyam
У нас сметанник на дрожжевом тесте, а не на песочном ответить
Тать-я-на
Нужно попробывать. Забрала. ответить
Marusyam
Обязательно попробуйте! Вкусно и нехлопотно ответить
Lyubov16
Отличный пирог:) ответить
ИньЯнь
Отличный пирог! Сделаю такой же, только с черной смородиной ответить
Оставить свой комментарий