Рецепт: Болгарский яблочный пирог - легкий и быстрый десерт из доступных продуктов

Однажды одна некая молодая девушка, которая совсем не умела готовить, решила для своего возлюбленного приготовить вкусный и сладкий пирог. Собрала она спелые яблоки, которых в фруктовом саду на тот момент было очень много и мелко нарезала. В доме ссыпала вместе все имеющиеся крупы, добавила яблоки и отправила пирог в печь. В самый последний момент, девушка вспомнила, что тесто должно быть жидким и не долго думая, добавила стакан парного молока. В итоге засомневавшись в успехе она ушла. Молодой человек, зайдя в дом был приятно удивлен сказочному аромату. Заглянул в печь, достал пирог, попробовал его и решил немедленно жениться на прекрасной хозяйке. Такой отменный он получился!... Так гласит одна болгарская легенда.
Пирог на самом деле очень нежный, в меру сочный, ароматный и вкусный!

Рецепт действительно настолько прост, что с ним справится любая хозяйка. Продукты простые и доступные, пирог несомненно понравится всем любителям яблочной выпечки. Леночка, спасибо за рецепт!
Первым делом смешаем все сухие ингредиенты. Высыпаем в глубокую миску манку.

Добавляем к ней сахар. Если сильно сладкую выпечку не любите, количество можно немного уменьшить.

Просеиваем муку и разрыхлитель.

Перемешиваем, сухая основа для теста готова.

Яблоки трем на терке и сбрызгиваем соком лимона, чтобы они не потемнели. Яблоки я использовала вместе со шкуркой.

Количество яблок я поделила на две части, а сухое тесто на три. Смазываем форму для запекания маслом и кладем одну часть сухой смеси.

Сверху ровным слоем кладем половину тертых яблок.

Затем опять распределяем слой сухой смеси.

Кладем оставшиеся яблоки и посыпаем их равномерно сухим тестом. Это у нас будет верх пирога.

Теперь делаем по всей поверхности проколы, я использовала трубочку для коктейлей.

Поливаем пирог равномерно молоком.

И трем сверху охлажденное сливочное масло.

Запекаем пирог при 180*с около часа.

Даем готовому пирогу немного остыть, чтобы его можно было легко нарезать и зовем всех на чай.

Нежный, сочный и ароматный, угощайтесь! Приятного аппетита!