Добавить рецепт
Lenok34Россия, ВЛГ
Репутация: +2304Все рецепты автора: 117
Дата публикации: 2016-12-17
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Фасоль с фаршем в томатном соусе - быстро
Ингредиенты:
фарш свино-говяжий - 500 гр.;
фасоль консервированная красная - 2 баночки;
паста томатная - 300 мл.;
соль - по вкусу;
вода - 100 мл.;
перец горошком - 5 шт.;
смесь сухих трав - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.
Способ приготовления:
фарш свино-говяжий - 500 гр.;
фасоль консервированная красная - 2 баночки;
паста томатная - 300 мл.;
соль - по вкусу;
вода - 100 мл.;
перец горошком - 5 шт.;
смесь сухих трав - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.
Доброго времени суток дорогие друзья!
*
Мой старший сын любит это блюдо и я его периодически готовлю. Оно в нашей копилочке очень давно. Его готовила еще моя бабушка.
Ранее фарш делали сами. Смешивали свинину+говядину и немного добавляли сала. Так получался фарш более мягкий. Сейчас мы тоже стараемся самостоятельно делать фарш.
Фасоль тоже не покупалась. А зачем? Ведь у кого был приусадебный участок, сажал его сам. И осенью все ее шелушили. Она была различная.
Этот раз, я решила немного полентяйничать. И фасоль приобрела уже консервированную, да еще и сразу в томатном соусе. Поэтому процесс оказался очень быстрым.
Итак:
1. Обжариваем фарш на сковороде.
3. Так как фасоль у меня уже готова. То я просто вскрываю баночку и высыпаю содержимое в сковороду, когда фарш будет практически готов. Если вы используете фасоль в упаковке ее необходимо предварительно замочить на несколько часов, а затем отварить.
4. Заключительной стадией выступает добавление специй. Я использовала: соль, перец душистый, перец черный, лавровый лист, розмарин сушеный, сахар (совсем немного для усиления вкуса).
И на выходе мы имеем вот такое блюдо:
Всем приятного аппетита и до новых встреч.
*
Мой старший сын любит это блюдо и я его периодически готовлю. Оно в нашей копилочке очень давно. Его готовила еще моя бабушка.
Ранее фарш делали сами. Смешивали свинину+говядину и немного добавляли сала. Так получался фарш более мягкий. Сейчас мы тоже стараемся самостоятельно делать фарш.
Фасоль тоже не покупалась. А зачем? Ведь у кого был приусадебный участок, сажал его сам. И осенью все ее шелушили. Она была различная.
Этот раз, я решила немного полентяйничать. И фасоль приобрела уже консервированную, да еще и сразу в томатном соусе. Поэтому процесс оказался очень быстрым.
Итак:
1. Обжариваем фарш на сковороде.
3. Так как фасоль у меня уже готова. То я просто вскрываю баночку и высыпаю содержимое в сковороду, когда фарш будет практически готов. Если вы используете фасоль в упаковке ее необходимо предварительно замочить на несколько часов, а затем отварить.
4. Заключительной стадией выступает добавление специй. Я использовала: соль, перец душистый, перец черный, лавровый лист, розмарин сушеный, сахар (совсем немного для усиления вкуса).
И на выходе мы имеем вот такое блюдо:
Всем приятного аппетита и до новых встреч.
Время приготовления: 25 мин.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий