Добавить рецепт
GotjaРоссия, заводоуковск
Репутация: +19447Все рецепты автора: 856
Дата публикации: 2016-12-18
Рецепт понравился: 24 
Рецепт: Хворост на воде - цветы постные
Ингредиенты:
мука - 2 ст.;
сахар-песок - 1 ст.л.;
соль - 1 ч.л.;
сода гашенная уксусом. - 0,5 с.л.;
крахмал - 2 ст.л.;
коньяк (водка) - 2 ст.л.;
вода - 1 ст.;
масло растительное - ск- ко потребуется
Способ приготовления:
мука - 2 ст.;
сахар-песок - 1 ст.л.;
соль - 1 ч.л.;
сода гашенная уксусом. - 0,5 с.л.;
крахмал - 2 ст.л.;
коньяк (водка) - 2 ст.л.;
вода - 1 ст.;
масло растительное - ск- ко потребуется
Почему- то у многих хворост ассоциируется с детством. У меня же при виде хвороста, всегда, вспоминаются соседи. Мне казалось, что хворост у них готовят каждый день. Хворост я готовлю не часто, но стараюсь каждый раз сделать его по- новому. Сегодня это будут цветочки. В миске смешать муку, крахмал, соль, сахар и гашеную уксусом соду.
Отдохнувшее тесто разделить на две части. Из одной половины будем делать хризантемы. раскатать в пласт толщиной 3-4 мм.
Отдохнувшее тесто разделить на две части. Из одной половины будем делать хризантемы. раскатать в пласт толщиной 3-4 мм.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
AlenaScorpion · 2016-12-24 14:37:39
Оригинальная идея! Помню в детстве не заморачивались с хворостом: в середине прямоугольника делали небольшой надрез, в который потом просовывали одну из сторон и как бы выворачивали. "По китайски", конечно, объяснила, но кто делал так - поймет, думаю)))))
ответить