Рецепт: Кекс для детей "Мишка" - с шоколадом

Всем, доброго времени суток!!!

На днях пекла очень простой, но вкусный кексик. Хотелось обновить новую формочку, которая недавно появилась у меня на кухне. Так как формочка небольшая, пропорции я уменьшила, для формы большего размера просто можно увеличить пропорции вдвое.

Масло заранее вытащить из холодильника, чтобы стало мягким и взбить с сахаром и ванилином

сюда же добавила одно куриное яйцо и еще раз взбила

В конце просеиваю муку с разрыхлителем, у меня муки ушло чуть меньше, чем половина стакана. Муку лучше добавлять постепенно, перемешивать и смотреть нужно ли еще добавить. Тесто получается как густая сметана

Вот такой милый мишка силиконовый, можно и не смазывать. Но так как формочка новая, на этикетке было указано перед первой выпечкой нужно немного смазать, я так и сделала

Тесто выкладываю в формочку, оставляю 3-4 ложки крошу немного шоколада и накрываю оставшимся тестом и пеку при 180 градусах 20-25 минут

Вот такой мишка получился, это я его уже перевернула, мордочка не очень видна, в следующий раз нарисуем, но на вкус это конечно не влияет

вот такой кексик внутри, в начинку можно добавить все что вам по вкусу, варенье, сгущенку и т. д.

Приятного чаепития!!!