Рецепт: Тыквенные оладьи - на кефире

Всех приветствую) Очередной мой отзыв опять за блюдо из тыквы, так как меня стоит их три мешка - нужно что то готовить, потому что начинают некоторые портится.
Раньше не знала, что есть тыквенные оладьи, но вот прочитав рецепт и удостоверившись, что оладьи очень вкусные - пишу свой рецепт.
И так:
1. Для начала чистим тыкву, нарезаем на кусочки и лично я отваривала до мягкости, хотя еще можно запечь.

2. Далее с помощью блендера измельчила тыкву до однородной консистенции и добавила кефир.

3. Далее добавила два яйца

4. После погасила соду уксусом и добавила к остальным ингредиентам.

5. После добавила сахар, мускатный орех, ванильный сахар, корицу.

6. Все немного размешала и добавила просеянную муку.

7. С помощью вилки взбила до однородной консистенции - это оказалось не сложно.

8. На сковороду наливаю подсолнечное масло, что бы оно покрыло все дно, затем разогреваю и начинаю жарить оладьи.

9. Масла уходит много, обжариваем с двух сторон - это занимает примерно минут 3-4 одна партия.

Вот в принципе и все.
Оладьи получились очень нежные и вкусные. Сын уплетал за обе щеки.
Можно подавать со сметаной или вареньем- на ваш выбор.
Так как ездила на выходные к родителям, то оладьи два дня были в холодильнике - на третий я ими позавтракала, то они были все такими же вкусными.

Приятного аппетита и до скорых встреч.