Рецепт: Яблочная горчица - остро-сладкая

Обычную горчицу на помидорном или капустном рассоле я делаю давно. Острая, крепкая горчица получается. А тут мне попался рецепт горчицы, приготовленной на яблочном пюре. Яблочное пюре без сахара собственного приготовления у меня есть. Поэтому стоит попробовать что-то новенькое.
Яблочное пюре кладем в пиалушку

добавляем горчицу

сахар, соль

уксус винный белый, я вливала рисовый уксус 3%, т. к. винного у меня нет, но думаю, что и обычный уксус столовый тоже подойдет.

все перемешать

переложить в баночку, закрыть крышкой

укутать полотенцем и поставить в теплое место у батареи на 10-12 часов для созревания. По истечении времени убрать в холодильник (я убрала на ночь). Утром продегустировала: горчица получилась остро-сладкая. Очень вкусное, простое дополнение к мясу или овощам. Кто любит горчицу - советую приготовить!

Время приготовления 3 минуты без учета созревания горчицы.