Рецепт: Жульен из грибов - с картофелем и фаршем

Жульен из грибов с картофелем и фаршем на первый взгляд может показаться довольно не обычным блюдом с необычным сочетанием ингридиентов входящих в состав данного блюда, но забегая вперед скажу, что это очень вкусное и сытное блюдо не требующее больших умений и талантов, чтобы его приготовить, а результат превзойдет все ожидания.
Приступим к процессу приготовления.

Для начала обжарим опыта на сковороде с растительным маслом до полной готовности грибов, так же можно грибы посолить и добавить специи, по вкусу и желанию.

Дальше, по тому же принципу что и грибы, обжариваем мясной фарш.

Берем удобную форму и начинаем выкладывать солями ингридиенты, которые нам понадобятся для создания жульена.
Первый слой этого конечно же грибы, грибы делим на две части и выкладываем в форму для запекания одну часть.

Сырой картофель трем на крупной терке и выкладываем его сверху грибов, вторым слоем.

Дальше на очереди готовый, обжаренный фарш.

Фарш выкладываем весь сверху картофеля в форму для запекания.

Оставшуюся часть грибов выкладываем завершающим слоем на фарш.

Сметану смешиваем с измельченным чесноком и хорошо перемешиваем.

Заливаем сметанно-чесночным соусом все ингридиенты находящиеся в форме для запекания и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 25 минут.

Жульен готов! Подаем к столу порционно.

Приятного аппетита!