Рецепт: Фрикадельки с рисом - Вкусные фрикадельки в томатном кетчупе с кабачками!

Сегодня я бы хотела поделиться с Вами рецептом приготовления вкусных домашних фрикаделек с рисом.

Хорошим и ароматным дополнением здесь будет томатный кетчуп и лавровый лист. Плюс всем любителям овощей-сразу же и овощной гарнир из кабачком, который вкусно пропитается ароматом мяса и соуса.

Итак, берем фарш, у меня сегодня фарш из говядины, я его заранее прокрутила с репчатым луком. По желанию лук можно и просто мелко порезать.

Промываем рис и добавляем к фаршу.

Солим все по вкусу. Я добавляю две неполные чайные ложки с учетом ого, что еще будет кетчуп.

Берем сковороду с высокими бортиками или сотейник.
Наливаем одну вторую часть питьевой воды. И добавляем кетчуп в воду.

Все перемешиваем. И выкладываем фрикадельки на сковороду.

Добавляем лавровый лист.

Включаем огонь, сковороду накрываем плотно крышкой и тушим в течении 20 минут.

Нарезаем небольшими кубиками кабачок.

Через 20 минут добавляем его как раз к фрикаделькам.

Вода совсем не выпаривается, так так все накрыто крышкой.
Тушим блюдо минут 40, затем приоткрываем крышку и готовим еще минут 20.
В общей сложности я готовлю фрикадельки около 1 часа 30 минут.
Вода полностью не выпаривается, кабачки тоже дают сок.

Готовое блюдо перекладываем на тарелку и подаем к столу.

Вкусное, сочное, что особенно хорошо ля говядины, душистое, ароматное и конечно же сытное блюдо, которое еще к тому же и просто готовить. Ну и конечно ароматные здесь и овощи.

Стоимость я указала из расчета на все ингредиенты.

Спасибо за внимание, желаю Вам приготовить много новых и вкусных рецептов домашних блюд.