Рецепт: Рождественские пряники - вкусно и красиво!

Добрый день.
Вот решила я в садик к Рождеству испечь пряников. Пряники получаются очень ароматные и вкусные. А если их еще и украсить, то и красивыми! На всю квартиру пахло специями для пряников. И настроение стало Новогодним:). Не буду томить. Начнем.

Итак в миске смешиваем сахар, яйца, разрыхлитель, корицу, кожуру лимона трем на мелкой терке, имбирь, мед. И пару капель ароматизатор рома, можно и без него. Все хорошо взбиваем венчиком до однородной массы.

Теперь эту массу ставим на водяную баню и добавляем масло. Ждем пока масло растопиться. Снимае с плиты и пусть минут 5 остынет.

Теперь постепенно добавляем муку и месим тесто руками.

Вот такое не липкое и мягкое тесто должно получиться в итоге. Раскатывает его на блин толщиной 0.7- 1 см и выдавливаем с помощью формачек пряники. Я сделала сначала звездочки.

В середине одной звезды намазала джемом черничным, другой звездой накрыла.

Выпекать в духовке при 180 градусах 15-20 минут.

Вот такие красвавцы пряники получились.

Теперь я их решила украсить глазурью или как сейчас модно называть айсингом:). Для этого я взяла 1 белок и 200 гр сахарной пудры. Хорошо взбила до загустения и добавила 1 ч л лимонного сока и опять хорошо взбила. Налила в шприц и украсила произвольно прянчики.

И вот что из этого получилось! Глазурь быстро сохнет. Можно сразу пряники и в дозу складывать!

Или как я в пакетики красивые пряники спрятала:)
Приятного аппетита!