Рецепт: Кокосово-овсяное печенье - Кокосово -овсяно - арахисовое на сливочном масле.

Приветик всем, кто заглянул!

Сегодня хочется поделиться рецептиком очень вкусного печенья, которое я доработала сама, путем введения в него дополнительных ингредиентов. Изначально это было овсяное печенье, но мне захотелось его дополнить и разнообразить, тогда - то я и начала экспериментировать.
Надеюсь, что вам понравится мое вкусное и ароматное печенье.
Для его приготовления понадобятся следующие продукты. Смотрите на фото.

Для визуального примера я отмерила вкусные и основные составляющие - это овсяные хлопья -1 стакан, орехи арахисовые жареные и кокосовая стружка по полстакана. Два яйца, 100 граммов сливочного масла, а вот сахар, смотрите сами, можете положить больше, чем полстакана, под красной крышечкой в банке, у меня разрыхлитель теста, его я готовила сама, которого потребуется чайную ложку, но выего можете отменить! А вот муки нужно будет столько, в зависимости какого размера будут использованные вами яйца и количество сахара. У меня уходит до 3 стаканов пшеничной муки.
Для начала измельчаем жареный арахис (тут вы можете использовать и другие, любимые орехи) с овсяными хлопьями.

Далее, в миске, которой планируете дальнейшее заведение теста, а она должна быть глубокой, растапливаете кусок масла, весом в 100 граммов.
Как только масло остынет, оно не должно быть горячим, иначе яйца сварятся, добавляем сахар, того количества как указано в рецепте или больше, вам решать и вбиваем туда 2 яйца.

Все перемешиваем и вводим в тесто измельченные хлопья с орехами и кокосовую стружку.

Перемешиваете и остается ввести в тесто разрыхлитель, если захотите небольшой пышности печенья, и муку.

Разрыхлитель добавляем к первому вводимому стакану с мукой.

Муки потребуется столько, от двух, до 3 стаканов, чтобы тесто стало не жидким и не тугим, а таким, чтобы вручную легко формировались печенья. Если вы совсем спешите, то можете состряпать печенья руками, если есть время немного повозиться, то раскатайте полученное тесто и вырезайте кружочки стаканом или же придайте другие формы своим стараниям.
Я сделала двумя способами для наглядного примера.
Далее на противень, застеленный пергаментной бумагой, выкладываем печеньки. Отправляем в разогретую духовку и выпекаем около 20 - 30 минут при температуре 180 - 190 градусов (не стоит забывать, что способности духовок у всех разные).

У меня такие печенья пекутся 30 минут при 190 градусах.
1 способ (ручная лепка).

Согласитесь, оно не очень симпатично, так как лепилось руками, но для особо ленивых подойдет.
А вот и печенье, из раскатанного на столе теста.

Они более аккуратные, ровные и больше подойдут для угощения гостей.
Еще один момент, если вы положите разрыхлитель, то печеньки будут более пухлыми, чем без него. Без добавления они останутся плоскими.

Честно говоря, я пеку в основном без лишних добавлений, но пробовала по- всякому, как видите. Без соды и разрыхлителя состав их оказывается чище и мне это больше по душе.
Такие кокосово - овсяно - арахисовые печенья отлично пропекаются с обеих сторон, они невероятно ароматны, вкусны и питательны.
Их можно давать даже маленьким деткам. Они не сравнимы с магазинными ни по вкусу, ни по составу.

Если вы не любите кокос или арахис, то можете просто пропустить их в приготовлении.

Времени на приготовление потребовалось 50 минут - 30 из них на выпечку и 20 на заведение теста и измельчение компонентов.
По стоимости тоже можно приблизительно посчитать.
Хлопья- 8 руб., кокосовая стружка -20 руб., арахис жареный - 20 руб., мука и сахар - 30 руб., яйца 14 руб., сливочное масло - 100 руб.

Итого: 192 рубля, не считая труда и газа, электричества.
Судя по фотографиям на двух тарелочках вы сами можете судить сколько у меня получилось печенья. Много!
Сделаю выводы, это гораздо вкуснее, полезнее и возможно даже дешевле, чем покупать в магазине.
Попробуйте и вы! Удачных экспериментов и приятного результата!