Рецепт: Гороховые оладьи - по домашнему на сковороде

Доброго всем времени суток!

Из любимого гороха готовила только суп и кашу, но тут в отрывном календаре на 2017 год нашла рецепт гороховых оладий. Адаптировала рецепт под себя и напекла.

Для начала помыла горох и отварила его в скороварке. Прямо в кастрюле взбила его блендером. Пюре получилось очень много.

Разложила его по контейнерам, потом можно будет сварить кашу и суп.

На оладьи еще отложила, т. к муж сказал, что есть, наверное, их не будет:)) Добавила к пюре яйцо, сметану, посолила, поперчила, перемешала.

Мелко порезанный лук спассеровала на подсолнечном масле.

Переложила лук к гороху, просеяла туда же муку и окончательно все смешала.

Жарила на сковороде на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Со сковороды сняла на тарелку с бумажным полотенцем.

Ела оладьи со сметаной. Вкусные - с хрустящей корочкой снаружи и мягкие внутри. Конечно, они отличаются от классических оладий, и я себе не представляла их вкус, пока не попробовала. Часто их готовить не буду, а изредка можно и поесть.
Любителям гороха рекомендую приготовить.
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали рецепт до конца:)

Без учета отваривания гороха в скороварке (20 мин) времени на приготовление ушло 20 мин.