Рецепт: Суп грибной - постный

Постный и в то же время наваристый супчик, отличное угощение как в дни поста, так и в обычные денечки. Который так же прост в приготовлении и подборе ингредиентов. Для него подойдут любые съедобные грибы - мороженые, соленые, сушеные. Основные достоинства этого продукта в любом случае остаются при нем.

Приступим к готовке.
Первым делом отварить грибы и откинуть на дуршлаг.

В процеженный грибной отвар положить перебранную и вымытую крупу, посолить и поставить варить.

Пока варится крупа, нашинковать грибы и морковь соломкой, измельчить лук и пожарить все вместе в масле к концу варки добавить томатную пасту.

К почти сваренной крупе добавить нарезанный кубиками картофель и обжаренные грибы.

Варить еще 15 минут. Дать настояться и подавать к столу.

Приятного аппетита!