Рецепт: Кекс шоколадный - постный
Ингредиенты:
мука гречневая - 0,5 ст.;
мука пшеничная - 1,5 ст.;
сахар-песок - 0,5 ст.;
какао-порошок - 3-4 ст.л.;
разрыхлитель теста - 1 ст.л.;
соль - щипотка;
масло подсолнечное - 0,5 ст.;
вода - 1 ст.
Способ приготовления:
мука гречневая - 0,5 ст.;
мука пшеничная - 1,5 ст.;
сахар-песок - 0,5 ст.;
какао-порошок - 3-4 ст.л.;
разрыхлитель теста - 1 ст.л.;
соль - щипотка;
масло подсолнечное - 0,5 ст.;
вода - 1 ст.
Гречневую муку, в выпечке, я использую, уже, не в первый раз. Выпечка получается очень интересная, с легким ароматом гречневой каши! Рекомендую всем любителям гречневой каши! Сегодня я испекла постный кекс, с гречневой мукой. В миску, где будите заводить тесто, всыпать все сухие ингредиенты.
всё хорошо перемешать. Добавить растительное масло, без запаха.
перемешать, влить воду и замесить тесто. Тесто должно быть как на оладьи. Воды может понадобиться больше или меньше 1 стакана. Все зависит от муки.
Тесто выложить в форму. у меня форма из фикс прайса, но она не очень хорошая.
Тесто разровнять. Выпекать при t180* 30 минут. Но, лучше готовность проверить зубочисткой.
Готовый кекс остудить, а уж потом разрезать. Кекс настолько нежный и мягкий, что если его разрезать теплым, он сильно крошится.
всё хорошо перемешать. Добавить растительное масло, без запаха.
перемешать, влить воду и замесить тесто. Тесто должно быть как на оладьи. Воды может понадобиться больше или меньше 1 стакана. Все зависит от муки.
Тесто выложить в форму. у меня форма из фикс прайса, но она не очень хорошая.
Тесто разровнять. Выпекать при t180* 30 минут. Но, лучше готовность проверить зубочисткой.
Готовый кекс остудить, а уж потом разрезать. Кекс настолько нежный и мягкий, что если его разрезать теплым, он сильно крошится.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту: