Добавить рецепт
Sonya 31Россия, Курск
Репутация: +25978Все рецепты автора: 455
Дата публикации: 2016-12-23
Рецепт понравился: 52 
Рецепт: Запеченная камбала - в маринаде
Ингредиенты:
камбала - 2 штуки;
масло растительное - 5 соловых ложек;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
паприка - 0,5 чайной ложки;
чеснок - 1 зубчик
Способ приготовления:
камбала - 2 штуки;
масло растительное - 5 соловых ложек;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
паприка - 0,5 чайной ложки;
чеснок - 1 зубчик
Доброго времени суток, дорогие друзья и гости сайта.
Сегодня я приготовила камбалу. Привычнее ее пожарить в муке, но я пошла другим путем и запекла ее в духовке. Получилось ни чуть не хуже, а может даже и лучше.
Итак, камбалу я разморозила и почистила. Осталось только обрезать плавники и хвост.
Для маринада я смешала растительное масло, половину чайной ложки паприки и соль.
Сюда же добавила черный молотый перец.
Для аромата и пикантности очистила один средний зубчик чеснока и натерла его на терке. Чеснок можно не использовать.
Перемешала маринад при помощи кулинарной кисти.
Ею же нанесла ароматный маринад на рыбку с каждой стороны.
Камбала должна напитаться маринадом. Оставила ее в таком виде на полтора часа.
Далее выкладываю рыбку на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Запекала рыбку в духовке при температуре 180 градусов. Примерное время приготовления 30 минут.
Очень вкусно кушать такую камбалу с картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Сегодня я приготовила камбалу. Привычнее ее пожарить в муке, но я пошла другим путем и запекла ее в духовке. Получилось ни чуть не хуже, а может даже и лучше.
Итак, камбалу я разморозила и почистила. Осталось только обрезать плавники и хвост.
Для маринада я смешала растительное масло, половину чайной ложки паприки и соль.
Сюда же добавила черный молотый перец.
Для аромата и пикантности очистила один средний зубчик чеснока и натерла его на терке. Чеснок можно не использовать.
Перемешала маринад при помощи кулинарной кисти.
Ею же нанесла ароматный маринад на рыбку с каждой стороны.
Камбала должна напитаться маринадом. Оставила ее в таком виде на полтора часа.
Далее выкладываю рыбку на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Запекала рыбку в духовке при температуре 180 градусов. Примерное время приготовления 30 минут.
Очень вкусно кушать такую камбалу с картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
Светланчик83 · 2016-12-23 11:49:49
отличный рецепт и обязательно возьму на заметку,вот как-то редко мы берём камбалу.а зря,пробовала пару раз-очень вкусная рыбка
ответить
juliapro81 · 2016-12-23 18:43:58
Очень давно не кушали эту рыбку! она своеобразная, но вкусная!
ответить
