Рецепт: Постные гречневые котлеты - домашние
Ингредиенты:
гречневая каша - 2 ст.;
лук репчатый - 1 шт.;
хлопья геркулес - 3 ст.л.;
крупа манная - 3 ст.л.;
соль - по вкусу;
масло растительное - 4-6 ст.л.
Способ приготовления:
гречневая каша - 2 ст.;
лук репчатый - 1 шт.;
хлопья геркулес - 3 ст.л.;
крупа манная - 3 ст.л.;
соль - по вкусу;
масло растительное - 4-6 ст.л.
Сейчас идет Рождественский пост и гречневые, постные котлеты, весьма, подходящее блюдо! Но это не значит, что их не стоит есть людям, которые не соблюдают пост. Котлеты можно приготовить из гречневой каши, которая была сварена на кануне. Кашу хорошо помять руками. Лук мелко порезать и добавить в кашу.
геркулес промыть и залить кипятком на 5 минут.
Затем добавить манную крупу.
Крупы перемешать и оставить на 5 минут, что бы манка разбухла.
Смесь этих круп заменит яйцо. Если же вы не поститесь, то в кашу, просто, добавьте яйцо.
Фарш хорошо вымесить. Если надо, то добавить соль.
Сформировать котлеты и жарить на среднем огне.
Обжаривать до красивой корочки.
Котлеты готовы! Мне котлеты, больше, понравились холодные.
геркулес промыть и залить кипятком на 5 минут.
Затем добавить манную крупу.
Крупы перемешать и оставить на 5 минут, что бы манка разбухла.
Смесь этих круп заменит яйцо. Если же вы не поститесь, то в кашу, просто, добавьте яйцо.
Фарш хорошо вымесить. Если надо, то добавить соль.
Сформировать котлеты и жарить на среднем огне.
Обжаривать до красивой корочки.
Котлеты готовы! Мне котлеты, больше, понравились холодные.
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту: