Рецепт: Хреновуха - Хреновуха Классическая

Добрый день, хочу поделиться с Вами рецептом приготовления Хреновухи Классической и впечатлением о результате.

Хреновухой Классической считается напиток состоящий из трех ингредиентов: спирт ( самогон или водка), мед и собственно сам хрен.

Я предпочитаю брать самогон собственного производства, но уверен если взять хорошую водку разница будет не велика. Беру самогон немного меньше 40 градусов, так как цель получить удовольствие от напитка, например 38 градусов (питься будет немного по легче).

Сам рецепт.
1. Берем 2 трехлитровых банки, тщательно моим их, в одну наливаем спитр и разбавляем его водой до нужного градуса.

2. Берем корень хрена лучше свежий, но можно и замороженный (как в моем случае). Хрен можно купить на рынке или выкопать самостоятельно на даче (в деревне). Моем хрен, протираем и высушиваем.

3. Очищаем хрен от шкурки. Можно чистить как картофель ножом, но я предпочитаю очищать руками.

4. Уже очищенный хрен взвешиваем, так как неочищенный само собой будет весить больше.

5. Нарезаем хрен соломкой среднего размера.

6. Помещаем хрен во 2 трех литровую банку и заливаем спиртом.

7. Затем берем столовую ложку меда и размешиваем и добавляем в спирт. Хорошенько размешиваем и закрываем крышкой.

8. Банку отправляем настаиваться в прохладное место на срок от 5 до 30 дней. Больше настаивать на мой взгляд смысла нет. Так же не забывайте перемешивать 1 раз в 2- 3 дня.
Так он выглядит через неделю настаивания:

9. Достаем наш настоявшийся напиток, разливаем через марлю по бутылкам. Охлаждаем и можно пить!

Напиток получится оригинальный, пить можно без закуски. ( мне очень
нравится, самое то к новогоднему холодцу). Так же не стыдно принести самодельный напиток в гости к торжеству.

Спасибо за внимание!