Кекс Рождественский
Репутация: +12619
Все рецепты автора: 325
Дата публикации: 2016-12-25
Рецепт понравился: 65

Рецепт: Кекс Рождественский - волшебный вкус- сказочный аромат

Ингредиенты:
масло сливочное - 225 гр;
сахар-песок - 200 гр;
мука - 250 гр;
разрыхлитель теста - 10 гр;
ванильная эссенция - по вкусу;
яйца куриные - 4 шт;
мука для обваливания сухофруктов - 50 гр;
сухофрукты и цукаты - 0,5 кг;
коньяк - 150 мл;
сахарная пудра - 100 гр;
сок лимона - 1 шт
Способ приготовления:
Рождество волшебный семейный праздник, который никогда не обходится без особой праздничной выпечки.
Предлагаю Вам рецепт приготовления рождественского кекса.

Кекс Рождественский фото

Для начала за 2-3 дня нужно замочить цукаты и сухофрукты в коньяке. Я взяла по 100 грамм: изюма, кураги, вяленой вишни, финики и инжир

Кекс Рождественский фото

Сухофрукты произвольно порезать и залить коньяком. Настаивать 2-3 дня, за это время коньяк весь впитается в сухофрукты и придаст нашему рождественскому кексу волшебный аромат

Кекс Рождественский фото

Подготовить продукты для теста

Кекс Рождественский фото

В чашу блендера выложить размягченное сливочное масло и сахар, взбить до пышности

Кекс Рождественский фото

Поочередно ввести яйца, продолжая взбивать

Кекс Рождественский фото


Масса станет блестящей

Кекс Рождественский фото

Добавить ванильную эссенцию или ванилин

Кекс Рождественский фото

Муку смешать с разрыхлителем и ввести в яично-маслянную смесь и перемешать

Кекс Рождественский фото

Сухофрукты обвалять в муке и добавить в тесто

Кекс Рождественский фото

Форму выстелить бумагой, немного смазать маслом и присыпать мукой. выложить тесто

Кекс Рождественский фото

Духовку разогреть до 180 градусов, затем уменьшить температуру до 150 и поставить кекс выпекаться на 1,5 часа. Готовность проверить лучинкой. Готовый кекс остудить завернуть в пергаментную бумагу, затем в фольгу и поставить в прохладное место минимум на неделю. Чем дольше настаивается кекс тем он вкуснее и ароматнее

Кекс Рождественский фото


Для глазури смешать сахарную пудру с лимонным соком

Кекс Рождественский фото

Для того чтобы выжать из лимона больше сока, прокатите его по поверхности, чуть придавливая рукой

Кекс Рождественский фото

Получившейся глазурью полить кекс перед подачей

Кекс Рождественский фото

Украсить ягодами клюквы и веточками розмарина

Кекс Рождественский фото

Всем чудесног НОВОГО ГОДА и волшебного РОЖДЕСТВА!

Кекс Рождественский фото



Время приготовления: 2 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Ate4ka
вкусненько и красиво ответить
persitskaya
Очень красиво! Отличный праздничный десерт к чаю!!! ответить
Nastenka25
Фото шикарные! ответить
Sonya 31
Как же красиво! ответить
Елена Ч
вот просто приятно посмотреть на фото! супер! ответить
malena0178
Фото шикарные.кекс очень ароматный.Браво! ответить
Люба Райс
это что-то потрясающее) ответить
Рагнеда
Очень атмосферное фото! ответить
trav-olga
Какая красота! ответить
Евгения 5
Красиво и вкусно! ответить
kulinarochka
красота как всегда! ответить
Gotja
Какая красота, очень нарядный кекс! Разрез шикарный! ответить
ИньЯнь
Чувствуется приближение праздников! Фото - супер! ответить
Grettchen
Потрясающе красивый кекс! ответить
Алекса
шикарный! ответить
IriMonk
очень красиво! ответить
juliapro81
Выглядит волшебно! спасибо за рецепт! Обязательно попробуем! ответить
Lyubov16
Сказочно:)) ответить
Xenifalke
Удивительной красоты рецепт! ответить
eva
Красиво, празднично) ответить
kulinarochka
Мои поздравления! ответить
lana-ledy
Поздравляю ) ответить
Люба Райс
мне ваш рецепт нравится больше всего, жаль, что не 1 место. но рада, что рецепт оценен) ответить
gapapolya
я благодарна Вам за высокую оценку, мне очень приятно ответить
eva
От души поздравляю, рецепт отличный) ответить
Lera Vera
Замечательно! Поздравляю Вас! ответить
Marsian4ik
это просто Сказка! ответить
БайкаловаА
вкусно и красиво ответить
Арси-к
Этот рецепт достоин первого места!!! Кекс выглядит не поосто красиво, а очень аппетитно! А это самое важное, чтобы еда была аппетитной!
И фотографии по-настоящему рождественские!!!
1 место должно быть у этого кексика!
ответить
gapapolya
рада, что Вам рецепт понравился, Спасибо за прекрасный, эмоциональный отзыв и высокую оценку. ответить
Оставить свой комментарий