Рецепт: Тульский пряник - очень быстрые и вкусные

Ни разу не стряпала пряники. Думала это будет очень долго и муторно. Вообще на то, что бы приготовить медовые тульские пряники в домашних условиях с начинкой меня уговорил сын. Рецепт тульских пряников искала долго, в итоге нашла самый быстрый и без лишних заморочек.

Все очень легко. В кастрюлю, которую в дальнейшем поставим на водяную баню, Кладем все ингредиенты, кроме муки.

Хорошенько перемешиваем до однородного состояния. Масло у меня было комнатной температуры.

Затем ставим смесь на водяную баню

На водяной бане смесь должна вспениться. Мед реагирует с содой и пениться. Постоянно перемешиваем.

Как только смесь вспенилась, убираем ее из водяной бани и сразу же вмешиваем 2 стакана муки

Тесто будет все равно жидким и липким

Один стакан муки вмешиваем в тесто, когда оно остынет. Далее высыпаем муку на стол и выкладываем тесто

Делим его на части

Каждую часть раскатываем в муке, так как тесто липкое. Я сделала тонкое тесто

выложила на часть теста начинку

Второй частью закрыла

Немного украсила прянички и поставила в духовку при 180 градусов на 10 минут. Смотрите по толщине пряников. Если делаете толстые, то время надо увеличить

Берем сахарную пудру

Добавляем в нее воду

Получается сахарная глазурь

После выпечки пряники увеличились в 3-4 раза! Даем им остыть и смазываем теплые пряники нашей глазурью. Если вам повезет и ваши прянички не скушают домашние сразу же после выпечки (аромат на весь дом) они при остывании должны побелеть.

Вот такие получились прянички в разрезе.

В само тесто можно положить как имбирь, так и корицу, мускатный орех.
А повидло можно заменить любым варением или вареной сгущенкой!
Прянички у меня получились пышные, большие и очень быстрые)