Рецепт: Творожные "Снеговики" на Новый год - с корицей и орехами

В преддверии праздника, хочется творить волшебство, и дарить радость близким. Волшебством можно заниматься на кухне, и создавать маленькие шедевры для новогоднего настроения создавая праздник себе и своим родным и близким.
Творожные "Снеговики" с корицей и орехами, очень вкусные пирожные, которые не требуют выпечки, а оригинальное исполнение в виде снеговичков как раз в тему к Новому году!
Приступим к приготовлению.
Для начала приготовим мастику.

Для этого возьмем ванильный зефир, разрежем его на небольшие кусочки и выложим в удобную емкость.

Добавляем 10 грамм сливочного масла и ставим в микроволновую печь на 30 секунд.

Достаем расплавленный зефир из микроволновой печи, сбрызгиваем лимонным соком и перемешиваем.

Далее нужно добавить сахарную пудру.

Сыпем сахарную пудру в зефир и начинаем вмешивать до образования теста.

Добавляем немного сахарного песка для образования бликов, подобных снегу.

Из готовой мастики формируем шарик, как из теста.
Переходим к приготовлению творожной начинки.

Берем творог, выкладываем в удобную тарелку, чтобы удобно было смешивать все остальные ингридиенты.

В творог добавляем жареный арахис.

Сахарный песок.

И новогодняя нотка, добавляем щепотку корицы.

Хорошо перемешиваем все ингридиенты до однородной консистенции.

Катаем из творожной массы шарики разного диаметра.

Раскатываем мастику на небольшие лепешечки.

В середину кладем творожный шарик.

Заворачиваем шарик в мастику, проделываем такую работу со всеми творожными шариками, которые мы изначально скатали.

Насыпаем сахарной песок в тарелку, и начинаем обваливать в нем снежки из творога и мастики.

Должны получиться снежки с мерцанием.

Начинаем формировать из "снежных" творожных снежков, снеговичков.

Для крепления нам понадобится зубочистка.
Вставляем зубочистку в самый большой комочек и начинаем нанизывать на нее остальные по возрастанию.

Большой, затем средний и маленький.

Получается туловище снеговика.

Для шляпки разрезаем шоколадную конфету.

Из мастики лепим шляпку, конфета в качестве цилиндра.

Шляпку крепим к снеговику.

Из шоколада формируем глазки, из мармелада носик.

Из воздушного риса можно сделать ручки.

Снеговик готов! Украшаем и подаем к столу!

С наступающим Новым годом! Удачи и новых рецептов в Новом году!