Рецепт: Торт с M&M's и вафельными трубочками - Бисквитный торт с клубникой и бананами

Добрый день! Сегодня хочу поделиться с Васи рецептом тортика, который я готовила на День Рождения своей доченьки. Так как на праздник было приглашено много детей, то выбор мой пал на торт с М&Ms и вафельными трубочками. Сначала испечем бисквит. В миску разобьем пять яиц.

Добавим стакан сахара.

Взобьем в крепкую пену, добавляем муку и ванилин, перемешиваем.

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, выливаем тесто и выпекаем 60 минут.

Готовый бисквит остужаем, заворачивпем в пищевую плёнку и отправляем на несколько часов, а лучше на ночь в холодильник. Это необходимо, чтобы бисквит был сочным без пропитки. Я пекла для торта два бисквита.

Теперь приступаем к приготовлению крема. Первый крем у нас будет клубничный, второй ванильный. Пол-литра сметаны делим пополам. В одну часть добавляем 1/3 стакана сахара и клубнику. Клубника у меня замороженная предвпрительно нужно дать ей немного оттаять.

Взбиваем сметану с сахаром и клубникой.

Для второго крема просто сметану взбиваем с 1/3 стакана сахара и ванилином.

Сметану необходимо брать высокой жирности и, конечно, же самую свежую и вкусную. У меня 26% жирности. Из какао, 2 ст. л. сахара, молока и 1 ст. л. сливочного масла вприм шоколадную глазурь.

Все подготовлено, приступаем к сборке торта. Каждый бисквит разрезаем на четыре части с помощью нитки.

Два коржа обрезаем по краям, делая их немного меньше в диаметре, это будет второй ярус торта.

Промвзываем первый корж клубничным кремом.

Второй ванильным кремом, сверху выкладываем кружочки банана.

Поверх банана поливпем шоколадной глазурью. Этот шаг забыла сфотографировать))). Чередуем крем до тех пор, пока коржи не закончатся. Я пекла торт из двойной нормы продуктов, поэтому торт получился высоким. Сливочное масло взбваем с 2 ст. л. сахара и 50 г. клубники.

Обмазываем тонким слоем весь наш торт сливочным, теперь уже клубничным маслом.

Ставим торт в холодильник на несколько часов, чтобы масло затвердело. Эта процедура необходима для того, чтобы вафельные трубочки не размякли, а М&М s не окрасили торт, и не превратились в малоаппетитные, бесцветные драже. Торт готов, осталось только украсить. Вафелтные трубочки ставим забором по краю торта, а половинки трубочек по краю второго этажа.

В центр торта высыпаем драже М&М. Чтобы трубочки не рассыпались перевязываем ленточкой.

А вот уже упакованных торт приготовился ехать в детский развлекательный центр.

К сожалению фото в разрезе не смогла сделать(((