Главная › Салаты и закуски › Салаты с овощами

Винегрет по-простому

Фотогалерея

Добавить рецепт

Люба Райс

Россия, Волжский

Репутация: +12180

Все рецепты автора: 276

Дата публикации: 2016-12-26

Рецепт понравился: 53

Рецепт: Винегрет по-простому - со свежей капустой

Ингредиенты:
капуста белокочанная - 50 грамм;
свекла - 2 шт;
морковь - 2 шт;
картофель - 4 шт;
огурцы соленые - 3 шт;
лук репчатый - 1 шт;
горошек зеленый консервированный - 1 банка;
масло подсолнечное - для заправки

Способ приготовления:

Обожаем винегрет, в нашем доме его едят даже дети. Вкусно, полезно, бюджетно и просто.
Недавно у меня закончилась квашеная капуста и я прямо запаниковала: в пост без нее никуда! А тут на ФотоРецепте увидела рецепт винегрета со свежей капустой. Удивилась, но по безвыходности решила попробовать.
Получилось интересно по вкусу. Непривычно немного. Но такой вариант тоже жизнеспособен, поэтому я и выкладываю, что получилось у меня.

Винегрет по-простому фото

Мелко шинкуем свежую капусту

Винегрет по-простому фото

Так как она сырая, то будет немного твердоватой. Мы ее посолим и хорошо помнем руками

Винегрет по-простому фото

Овощи у нас все вареные - картофель, морковь, свекла.

Еще нм понадобится - горошек консервированный, лук, огурец соленый. Порядок добавления их в винегрет не имеет никакого значения, в конце мы все перемешаем.
Кладем

Винегрет по-простому фото

лук репчатый

Винегрет по-простому фото

вареную морковь

Винегрет по-простому фото

Все, что мы нарезаем - кладем в салатник

Винегрет по-простому фото

соленый огурец

Винегрет по-простому фото

картофель

Винегрет по-простому фото

свеклу

Винегрет по-простому фото

Все заправим подсолнечным маслом и перемешаем

Винегрет по-простому фото

Спустя некоторое время винегрет изменит цвет, напитается "свекольными соками".

Винегрет по-простому фото

Если учитывать, что овощи варятся около 50 минут+ 10 минут, чтобы они остыли, то общее время приготовление - примерно 75 минут.
Такой винегрет очень вкусно кушать с горчицей.
Приятного аппетита!

Время приготовления: PT01H15M1 ч. 15 мин.

Примерная стоимость порции: 10 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Винегрет это всегда здОрово:)) ответить

Очень неожиданно.привыкла что винегрет с квашенной капустой.нужно тоже попробовать такой вариант ответить

И украшение у винегрета тоже очень вкусное)) ответить

Вкусный ) я вчера его готовила, только с квашеной капустой ) ответить

Люблю винегрет! ответить

отличный вариант, попробую так) ответить

с квашеной получается вкуснее, конечно, не скрою. но у меня закончилась. А винегрет мы очень любим. тоже смели быстро) ответить

Если у меня нет квашеной капусты, я обычно мариную свежую капусту на скорую руку - перетру с солью, чуть-чуть уксуса, масла, и оставляю на столе. Пока другие овощи чистятся-варятся, капуста уже готова:) ответить

спасибо за совет)) обязательно воспользуюсь ответить

Интересно, но это уже, не тот винегрет) ответить

Винегреты - это общее название для целого ряда салатов (от французского слова "уксус"), которые готовят преимущественно из маринованных овощей, рецептов винегретов очень много. А то, что мы привыкли считать винегретом, - это почти классика:) ответить

Со свежей капустой чаще, чем с квашеной готовлю, ппотому что больше нравится. Но горошек не кладу. ответить

рыбка к месту!)) Красиво и вкусно!)) ответить

это имбирь) но похож на красную рыбку, и правда ответить

Аааа! Вот я недотепа! Просто люблю к винегрету пару кусочков селедки или рыбки красной)) ответить

Красивая подача) Всё-таки как-нибудь тоже попробую сделать со свежей капустой))) ответить

о, а я что то все на маринованной зациклилась, попробую из свежей сделать ответить

с квашеной, конечно, повкусней. или мы просто так привыкли)) ответить

Со свежей капустой и правда вкуснее получается ) . ответить

да- можно и со свежей-особенно когда оч хочется и ждать закваски не охота ответить

Никогда не пробовала со свежей капустой, надо будет сделать. ответить

очень люблю этот салат ответить

Классика жанра! Уважаю этот салат за то, что после него животику хорошо :) ответить

Оставить свой комментарий