Рецепт: Пирог "Шоколадная ватрушка" - шоколадно-лимонный пирог наподобие королевской ватрушки

Очень люблю королевскую ватрушку. По аналогии рецепта королевская ватрушка решила сделать шоколадный пирог с творожной начинкой. Для начала, перед приготовлением пирога, нужно поставить нагреваться духовку на 180 градусов, так как пирог готовиться в считанные минуты.

Для начинки нам понадобиться творог и 2 яйца. Если творог сухой, то можно добавить еще одно яйцо

Для вкуса добавила лимонной цедры с половины лимона. Перед тем, как натирать эту цедру, лимон нужно вымочить в холодной воде пол часа, а потом еще и промыть в теплой воде с мылом

Все хорошенько перемешала. Сахар не клала, так как брала не творог, а сладкую творожную массу (поэтому там плавает парочка изюминок).

Теперь приступаем к самому тесту. Берем маргарин, растопим его в микроволновке.

В маргарин добавляем сахар

Туда же кладем муку

Немного соды

И конечно же мое любимое какао!

Замешиваем тесто. Тесто должно получиться крошкой, не нужно его мешать и вымешивать долго руками, все мешаем вилкой или венчиком.

Форму для выпечки смазываем маслом, можно немного присыпать мукой

На дно выкладываем половину теста

Заливаем его начинкой.

Следующим слоем будет опять же тесто. Ставим пирог в духовку до готовности.

В разрезе мой пирог получается вот так. Очень вкусно!!!