Рецепт: Сырные корзиночки с салатом - идея на Новый Год

На Новогодний стол хочется приготовить что- то, не только очень вкусное, но и, желательно, не привычно оформленное. Я хочу показать как можно подать на праздничный стол, практически, любой салат. Единственное требование к салату- он должен сочетаться с сыром. Сыр для корзинок надо брать настоящий, сырный продукт не подойдет. Сыр натереть на крупной терке и Выложить на сухую, с антипригарным покрытием, сковороду. Посыпать содой. На одну корзинку надо 0,5 ч. л. соды.

Как только сыр начнет плавиться сковороду с огня убрать.

Дать сырному блину немного остыть и переложить его на перевернутый вверх дном стакан. Поджаренной стороной наружу. Края сырного блина, не сильно, прижать к стакану.

Таким способом испечь все сырные блина. Стаканы с сыром убрать в холодильник. Приготовить любой салат. Лук порезать перьями, если лук горький, то лучше залить его кипятком.

Капусту порезать тонкими полосочками.

Капусту выложить в салатник, слегка подсолить и помять руками, что бы капуста стала более мягкой. Добавить лук и натертые на крупной терке крабовые палочки.

Из яиц испечь омлет.

Омлет порезать средней соломкой и добавить в салат.

Майонез добавить по вашему желанию. Я добавила всего 2 ст. л.

аккуратно перемешать, стараясь не сломать полоски из омлета.

Сырные корзинки к этому времени уже хорошо схватились и держат форму.

Корзинки заполнить салатом и можно подавать на стол. Корзинки можно приготовить очень маленькие, буквально на один зуб!