Добавить рецепт
Ponochka-21Россия
Репутация: +1759Все рецепты автора: 69
Дата публикации: 2016-12-27
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Пицца с колбасой и помидорами - на дрожжевом тесте, а также рецепт пиццы с грибами и свиным окороком
Ингредиенты:
мука - 2 ст;
дрожжи быстродействующие - 2 ч.л.;
вода - 1 ст;
соль - 1 ч.л.;
масло подсолнечное - 2 ст.л.;
колбаса копченая - 100 г;
перец болгарский - 0,5 шт;
томаты - 2-3 шт;
сыр твердый - 100 г;
кетчуп - 2 ст.л.;
сметана - 2 ст.л.;
свиной окорок - 50-100 г;
шампиньоны - 5-6 шт
Способ приготовления:
мука - 2 ст;
дрожжи быстродействующие - 2 ч.л.;
вода - 1 ст;
соль - 1 ч.л.;
масло подсолнечное - 2 ст.л.;
колбаса копченая - 100 г;
перец болгарский - 0,5 шт;
томаты - 2-3 шт;
сыр твердый - 100 г;
кетчуп - 2 ст.л.;
сметана - 2 ст.л.;
свиной окорок - 50-100 г;
шампиньоны - 5-6 шт
Приготовить пиццу дома - очень легко и просто, к тому же требуются продукты, которые можно найти почти в любом холодильнике. Ингредиенты для муки, указанные в рецепте, рассчитаны на приготовление 2 основ пиццы, но с разными начинками.
Необходимо просеять нужное количество муки.
Сделать в муке небольшое углубление и добавить туда соль и дрожжи, а также воду.
Добавить подсолнечное масло.
Тесто нужно медленно перемешать до однородного состояния.
Должно получится эластичное тесто.
Возможно, потребуется муки больше, чем указано в рецепте: нужно смотреть в процессе приготовления.
Если дрожжи не быстродействующие, то нужно поместить тесто в теплое место на 20-30 минут. Для этого можно использовать миску с водой и батарею.
Когда тесто подойдет, нужно его раскатать. Форма пиццы зависит от личных предпочтений.
Основу нужно смазать соусом. Для этого следует смешать кетчуп или томатную пасту
со сметаной или майонезом.
Ингредиенты надо тщательно перемешать.
В моем рецепте 2 способа приготовления пиццы, а точнее 2 варианта начинки. В первом случае добавляется копченная колбаса.
А также болгарский перец.
Сверху выкладываются помидоры.
И все обильно посыпается мелко натертым сыром. В таком виде пицца отправляется в духовку на 20-30 минут.
Во втором варианте приготовления пиццы также нужно смазать основу для пиццы соусом.
Первым слоем выкладывается копченный окорок.
Вторым слоем идут нарезанные шампиньоны.
Сверху также посыпается сыр, предварительно натертый на терке.
Выпекать такую пиццу также надо 20-30 минут.
НА этом фото получившейся пиццы с начинкой из колбасы и помидор.
А это пицца с грибами и окороком.
Время приготовления: 45 мин.
Комментарии к рецепту:
