Рецепт: Мойва маринованная - за сутки (подходит для диеты Дюкана)

Любите ли вы рыбку так, как люблю ее я? Тогда этот рецепт вам должен приглянуться. Конечно, лучше бы взять для этого свежую рыбку, но на безрыбье... С замороженной тоже получилось не так плохо.

Маринад для мойвы получился очень простой. Кроме предложенных ингредиентов можно использовать так же кориандр, он превосходно дополнит наш "букет".

Рыбку заливаем. Нужно хорошо промыть ее и почистить. После чистки еще раз хорошо промываем и проверяет, чтоб на брюшке внутри не осталось черной пленки.

Соль и пряности заливаем кипятком и оставляем остывать.

Самое сложное для меня было как раз почистить рыбку. Муторное занятие и быстро надоедает.

Заливаем очищенную рыбку остывшим маринадом.

Накрываем крышкой и ставим в холодильник. На следующий день уже можно кушать, хотя я пробовала тем же вечером и она уже была просолена.

Если вы не на диете, то подавайте готовую рыбку с картофелем. Я же ела ее просто с диетической булочкой.

Можно мариновать рыбку сразу с луком, но я лук мариновала отдельно с уксусом, как люблю.

Приятного аппетита!