Добавить рецепт
ValerienaРоссия, Ростов-на-Дону
Репутация: +27Все рецепты автора: 9
Дата публикации: 2016-12-28
Рецепт понравился: 2 
Рецепт: Сырные лепешки - Сырные лепешки с начинкой - простой, легкий и очень вкусный рецепт!
Ингредиенты:
сметана - 1 ст.;
мука - 1,5 - 2 ст.;
ветчина - по вкусу;
сыр твердый - 1 ст;
укроп - по вкусу;
сода пищевая - 1 ч.л.
Способ приготовления:
сметана - 1 ст.;
мука - 1,5 - 2 ст.;
ветчина - по вкусу;
сыр твердый - 1 ст;
укроп - по вкусу;
сода пищевая - 1 ч.л.
Всем привет, дорогие любители вкусно покушать! :)
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очередной находки, которую я откопала на просторах интернета, а именно - сырные лепешки с ветчиной! Этот рецепт меня сразу заинтриговал и заманил своей простотой в приготовлении, бюджетностью и общедоступностью ингредиентов и легкому рецепту, который не требует дополнительных кулинарных приспособление - миксера, блендера, комбайна, соковыжималки, а также особых поварских способностей. Такие лепешки по силам приготовить не только начинающей хозяйке, но и ребенку! Надеюсь, что этот рецепт вам пригодится, так как в нашей семье это просто "маст-хэв номер 1", если что-то нужно приготовить на скорую руку. Ну что, начнем творить? ^^
Для сырных лепешек нам понадобится:
ТЕСТО:
1) Сыр "Российский" предварительно натертый на МЕЛКОЙ терке - 1 стакан.
2) Сметана или кефир - 1 стакан.
3) Укроп - можно добавить как в начинку, так и в само тесто. Я добавила в тесто.
4) Разрыхлитель для теста или пищевая сода. Гасить соду не нужно, так как по рецепту идет кисломолочный продукт - он выполнит эту функцию сам.
НАЧИНКА:
Для начинки вы можете использовать все, что найдете под рукой: тот же сыр можно нарезать ломтиками и положить в серединку, чтобы в процессе приготовления он расплавился и стал очень вкусным; вышеуказанный укроп, который можно не класть в виде начинки, если вы его положили в тесто; ветчину (как у меня в рецепте); бекон; соски или колбасу (в этом случае полуфабрикаты следует натереть на терке)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для этого рецепта нам понадобится:
-Глубокая миска, в которой мы будем смешивать все ингредиенты
-Ложка или другой кулинарный атрибут для перемешивания теста
-Чайная ложка для соды
-Терка (Сыр, сосиски, ветчина, бекон, колбаса)
-Нож
-Подсолнечное масло для жарки
-Сковорода
-Доска для раскатки теста
1) В глубокую миску вылить стакан любого кисломолочного продукта. Добавить пищевую соду. Перемешать.
2) Добавить натертый на мелкой терке сыр. Перемешать.
3) Добавить мелко порубленный укроп. Перемешать.
4) Постепенно всыпать заранее просеянную муку. Замесить тугое, не липнущее к рукам, тесто.
5) Выложить готовое тесто на разделочную доску, слегка присыпанную мукой.
6) Раскатать тесто в тонкий пласт и разрезать на несколько равных частей. Толщина теста - не более 0.5 сантиметра, в противном случае оно просто не пропечется.
7) Натереть на терке начинку, или сделать просто, как я - нарезать на маленькие порционные кусочки. Положить в середине конвертика. Сложить. Края залепить.
8) Обжарить с двух сторон на подсолнечном масле до образования красивой, золотистой и хрустящей корочки.
9) Выложить готовые сырные лепешки на тарелку. Можно подавать вместо хлеба к бульону, или как отдельное блюдо с соусом или без.
СОУС "ПРОЩЕ ПРОСТОГО" РЕЦЕПТ.
- Сметана
- Укроп
Смешать ингредиенты, обмакнуть лепешку и наслаждаться прекрасным вкусом. Приятного аппетита!
Также прикладываю подробное видео с пошаговым рецептом, для того, чтобы вам было легче представить, как готовятся лепешки "вживую", а также все ньюансы и секреты приготовления.
А я надеюсь, что рецепт был для вас полезен, и вы обязательно попробуете приготовить эти прекрасные лепешки, они достойны вашего внимания!
Я с вами не прощаюсь! С вами была Valeriena, до новых встреч в рецептах кулинарных творений!
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очередной находки, которую я откопала на просторах интернета, а именно - сырные лепешки с ветчиной! Этот рецепт меня сразу заинтриговал и заманил своей простотой в приготовлении, бюджетностью и общедоступностью ингредиентов и легкому рецепту, который не требует дополнительных кулинарных приспособление - миксера, блендера, комбайна, соковыжималки, а также особых поварских способностей. Такие лепешки по силам приготовить не только начинающей хозяйке, но и ребенку! Надеюсь, что этот рецепт вам пригодится, так как в нашей семье это просто "маст-хэв номер 1", если что-то нужно приготовить на скорую руку. Ну что, начнем творить? ^^
Для сырных лепешек нам понадобится:
ТЕСТО:
1) Сыр "Российский" предварительно натертый на МЕЛКОЙ терке - 1 стакан.
2) Сметана или кефир - 1 стакан.
3) Укроп - можно добавить как в начинку, так и в само тесто. Я добавила в тесто.
4) Разрыхлитель для теста или пищевая сода. Гасить соду не нужно, так как по рецепту идет кисломолочный продукт - он выполнит эту функцию сам.
НАЧИНКА:
Для начинки вы можете использовать все, что найдете под рукой: тот же сыр можно нарезать ломтиками и положить в серединку, чтобы в процессе приготовления он расплавился и стал очень вкусным; вышеуказанный укроп, который можно не класть в виде начинки, если вы его положили в тесто; ветчину (как у меня в рецепте); бекон; соски или колбасу (в этом случае полуфабрикаты следует натереть на терке)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для этого рецепта нам понадобится:
-Глубокая миска, в которой мы будем смешивать все ингредиенты
-Ложка или другой кулинарный атрибут для перемешивания теста
-Чайная ложка для соды
-Терка (Сыр, сосиски, ветчина, бекон, колбаса)
-Нож
-Подсолнечное масло для жарки
-Сковорода
-Доска для раскатки теста
1) В глубокую миску вылить стакан любого кисломолочного продукта. Добавить пищевую соду. Перемешать.
2) Добавить натертый на мелкой терке сыр. Перемешать.
3) Добавить мелко порубленный укроп. Перемешать.
4) Постепенно всыпать заранее просеянную муку. Замесить тугое, не липнущее к рукам, тесто.
5) Выложить готовое тесто на разделочную доску, слегка присыпанную мукой.
6) Раскатать тесто в тонкий пласт и разрезать на несколько равных частей. Толщина теста - не более 0.5 сантиметра, в противном случае оно просто не пропечется.
7) Натереть на терке начинку, или сделать просто, как я - нарезать на маленькие порционные кусочки. Положить в середине конвертика. Сложить. Края залепить.
8) Обжарить с двух сторон на подсолнечном масле до образования красивой, золотистой и хрустящей корочки.
9) Выложить готовые сырные лепешки на тарелку. Можно подавать вместо хлеба к бульону, или как отдельное блюдо с соусом или без.
СОУС "ПРОЩЕ ПРОСТОГО" РЕЦЕПТ.
- Сметана
- Укроп
Смешать ингредиенты, обмакнуть лепешку и наслаждаться прекрасным вкусом. Приятного аппетита!
Также прикладываю подробное видео с пошаговым рецептом, для того, чтобы вам было легче представить, как готовятся лепешки "вживую", а также все ньюансы и секреты приготовления.
А я надеюсь, что рецепт был для вас полезен, и вы обязательно попробуете приготовить эти прекрасные лепешки, они достойны вашего внимания!
Я с вами не прощаюсь! С вами была Valeriena, до новых встреч в рецептах кулинарных творений!
Видео:
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
