Рецепт: Курица тушеная - в картофельном блинчике
Ингредиенты:
филе куриное - 500 гр;
картофель - 1 кг;
яйца куриные - 2 шт;
майонез - 0,5 ст;
сметана - 0,5 ст;
чеснок - 2 зубчика;
соль перец - по вкусу;
зелень - пучок;
мука - 3 ст.л;
сыр твердый - 150 гр;
масло растительное - 3 ст.л;
лук репчатый - 1 шт
Способ приготовления:
филе куриное - 500 гр;
картофель - 1 кг;
яйца куриные - 2 шт;
майонез - 0,5 ст;
сметана - 0,5 ст;
чеснок - 2 зубчика;
соль перец - по вкусу;
зелень - пучок;
мука - 3 ст.л;
сыр твердый - 150 гр;
масло растительное - 3 ст.л;
лук репчатый - 1 шт
Удивите своих близких, приготовьте им курочку в "ажурном" картофельном блинчике. Блюду не требуется дополнительный гарнир и выглядит оно очень нарядно и необычно
Куриное филе порезать небольшим кубикомИзмельчить зелень и чеснокНа сковороде разогреть растительное масло и обжарить куриное филеВ обжаренное филе добавить, измельченную зелень, чеснок, сметану и майонез. Посолить, поперчить, перемешать и немного потушить под крышкой, минут 7-10Картофель натереть на теркеИзмельчить лук и выложить к картофелюВбить яйца, посолить, поперчитьВсыпать мукуПеремешать картофельную массуСыр натереть на терке. Половину сыра добавить к картофельной массе
На сковороде разогреть масло. Выложить картофельную массу, распределить по всей поверхности сковороды ложкой. Обжарить одну сторонуПеревернуть картофельный блинчикНа половину обжаренной стороны блинчика, выложить немного сыразатем обжаренное куриное филе и снова немного сыраСвернуть блинчик пополам накрыв начинку. Перевернуть и обжарить с другой стороныПодавать посыпав зеленью и сыром
Куриное филе порезать небольшим кубикомИзмельчить зелень и чеснокНа сковороде разогреть растительное масло и обжарить куриное филеВ обжаренное филе добавить, измельченную зелень, чеснок, сметану и майонез. Посолить, поперчить, перемешать и немного потушить под крышкой, минут 7-10Картофель натереть на теркеИзмельчить лук и выложить к картофелюВбить яйца, посолить, поперчитьВсыпать мукуПеремешать картофельную массуСыр натереть на терке. Половину сыра добавить к картофельной массе
На сковороде разогреть масло. Выложить картофельную массу, распределить по всей поверхности сковороды ложкой. Обжарить одну сторонуПеревернуть картофельный блинчикНа половину обжаренной стороны блинчика, выложить немного сыразатем обжаренное куриное филе и снова немного сыраСвернуть блинчик пополам накрыв начинку. Перевернуть и обжарить с другой стороныПодавать посыпав зеленью и сыром
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
malena0178 · 2016-12-28 14:03:52
очень здорово,а главное все просто,но результат сногсшибательный!
ответить