Рецепт: Гречка по-флотски - С фаршем, на сливочном масле. Минимум времени и средств.

Доброго времени суток всем заглянувшим!

Наверное многим иногда хочется немного полениться, позволить себе не стоять долго у плиты и, в то же время, накормить свою семью сытно и вкусно.
Именно для таких случаев существует своя кухня - легкого и быстрого приготовления пищи.
К одним из таких блюд я отношу гречку по - флотски.
Готовить ее быстро, лишь бы имелся заранее размороженный фарш.
Что касается самого фарша, то можно использовать абсолютно любой, тут уж дело вкуса.
В моей семье приветствуется только фарш из филе индейки и реже из куриного филе.
Что нам потребуется для приготовления этого блюда - ничего кроме, того, что указано у меня на фотографии, разве что, если, вы не надумаете дополнительно положить каких - то специй.

Ну и еще: я всегда стараюсь готовить на сливочном масле. А подсолнечное добавляю в уже готовые блюда, так полезнее!
Приступим!
Берем сковороду, в данном приготовлении у меня используется вок.
Кладем на нее фарш и добавляем немного водички.

Тем временем нарезаем луковичку или две, если у вас тоже он мелкий.

Промываем гречку, даже если она отличного качества.

Далее нужно добавить порезанный лук к фаршу.

Все это будем тушить минут 15 - 20, если используется фарш из мяса птицы, в другом случае немного дольше.

Процесс тушения проходил под крышкой, в некоторых местах образовались комки фарша, но их легко разбить при перемешивании.
Следующим этапом будет засыпание к мясу гречневой крупы.

Равномерно распределяем крупу по всей поверхности сковороды и добавляем кипяченую, желательно, горячую воду.

И сразу же в эту смесь нужно добавить кусок сливочного масла, от этого гречка будет вкусной. Тут же посолим наше блюдо, добавим все любимые специи (я ничего не стала класть, кроме соли) и закрываем крышкой для дальнейшего тушения.
До полной готовности потребуется минут 15 непрерывного тушения на медленном огне в закрытой форме.
После того, как блюдо будет готово, если имеется такая возможность, нужно дать ему настояться, чтобы гречка как следует разбухла.
После этого можно подавать на стол!

Такую гречку по - флотски можно подавать с салатиком, так и как самостоятельное блюдо.
Мой сынок не очень приветствует гречневую крупу, а в таком виде готов поесть, поэтому я рада готовить это простецкое блюдо. Но чаще раза в месяц его не делаю.

Минимальные затраты времени и продуктов, зато вся семья накормлена.
На приготовление блюда мне понадобилось 45 минут, при этом денежных средств затрачено столько: гречка -60, фарш домашний из чистого мяса, без примесей и добавок - 120, сливочное масло 50 р, все остальное - мелочи. Итого: 230 рублей. Приблизительная стоимость такой порции, как у меня на тарелке, выходит всего - 40 рублей.

Всего вам доброго и всегда приятного аппетита!