Рецепт: Салат "Лук с яйцом" - ... с курицей

Я думаю, многие готовили этот вкусный и простейший салат или хотя бы слышали о нем. Действительно, что может быть проще? Я решила его немного изменить и сделать боле сытным, добавив еще один несложный ингредиент - курицу.

Первым делом мы отвариваем куриную грудку и яйца.
Грудку нарезаем не крупными кубиками.

Яйца удобно резать яйцерезкой, но у меня сейчас ее нет, поэтому вручную нарезаю кубиками.

Теперь очередь зеленого лучка. Его я выращиваю сама, у себя на окне. От этого кушать его вдвойне приятнее).
Стараюсь нарезать его меленько.

Получается что-то такое яркое и весеннее

Тщательно перемешиваем

Солим по вкусу

Теперь добавляем майонез и еще раз перемешиваем.

Подавать такой салат можно как к какому-либо блюду, так и в виде закуски - на тостах или крекерах.

Кстати, опытным путем мы с мужем выяснили, что при данном количестве майонеза салат все же немного суховат. Отличным дополнением будет порезать туда соленый огурчик. Ну а мы ели с ним вприкуску).

Время указано без учета варки курицы.

Приятного аппетита!