Рецепт: Новогодние медовые пряники - с корицей и орехами

Продолжаем готовиться к новогодней ночи и готовить угощения для праздничного стола.
Сегодня я решила испечь медовые пряники с корицей, которые я декорирую шоколадом и арахисом.

Настоящее новогоднее угощение со сладким горячим чаем.
Начнем процесс приготовления теста для пряников.

Для начала нужно растопить сливочное масло на водяной бане или в микроволновке.

Разбиваем в масло куриное яйцо.

Добавляем сахар, хорошенько взбиваем венчиком.

Добавляем жидкий мед.

В другую емкость насыпаем муку.

Добавляем корицу, перемешиваем с мукой.

Вливаем в муку маслянно-медовую массу.

Начинаем запрашивать тесто.

Формируем из теста шарик.

Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
Пока тесто отдыхает в холодильнике очистим арахис.

Я использовала арахис в скорлупе, можно использовать уже очищенный обжаренный арахис.

Очищаем арахис от скорлупы.

Расстилаем пергаментную бумагу, выкладываем тесто и начинаем раскатывать 0,5 см в толщину.

Вырезаем фигурки.

Переносим бумагу с фигурками на противень и отправляем в духовку на 5-7 минут при 180 градусов.

Пока выпекается печенье, растопим шоколад.

Достаем готовое печенье, немного остужаем и начинаем украшать.

Крышу домика смазываем шоколадом.

"Приклеиваем" арахис к шоколаду пока он не успел подсохнуть.

Так же можно нарисовать окно и украсить кондитерской посыпкой.

Я так же украсила несколько пряников кондитерской посыпкой и кокосовой стружкой.

Обмазала края пряников шоколадом и обваляла в кокосовой стружке.

Дополнила домик окном.

Другой же пряник я украсила кондитерской посыпкой по этому же принципу.

Сначала края.

Далее крыша и окно.

Обсыпала в дополнение кокосовой стружкой.

Новогодние медовые пряники с корицей и арахисом готовы!
Приятного аппетита!
С наступающим годом петуха!