Торт "Зимнее полено"


Репутация: +205
Все рецепты автора: 31
Дата публикации: 2017-01-01
Рецепт понравился: 4

Рецепт: Торт "Зимнее полено" - Ленивый "Наполеон"

Ингредиенты:
тесто слоеное бездрожжевое - 1 шт.;
масло сливочное - 1 пачка;
молоко сгущеное вареное - 1 упаковка;
масло растительное - 2 ст. л.;
конфеты рафаэлло (кокосовая стружка) - 3 шт.;
кокосовая стружка - для посыпки;
семечки очищеные - 1 ст. л.
Способ приготовления:
Торт я готовила впервые, и даже не думала, что это так просто и быстро, и доступно! Получается, в итоге, просто рай для сластен, а также "прощай фигура", но в новогодние праздники, я думаю можно себе немного позволить!
И так, первым делом раскатать слоёное тесто скалкой до нужных размеров. Я брала тесто покупное, можно, конечно, и самой сделать, но когда впереди ещё куча неприготовленных блюд, хочется конечно сделать всё побыстрее.
Вернемся к тесту. Застелить пергаментом противень, смазать маслом, выложить наше тесто и порезать его полосками шириной около двух сантиметров:

Торт Зимнее полено фото

Выпекать в раскалённой до 180 градусов духовке минут 15.

Торт Зимнее полено фото

Обрезать все неровные кусочки и по краям выпечку. Оставить остывать заготовки. Обрезки выпечки измельчить в блендере или толкушкой.
Тем временем будем готовить крем. Всего навсего нужно размягчённое при комнатной температуре сливочное масло перемешать со сгущенкой.

Торт Зимнее полено фото


Теперь собираем торт. На полиэтиленовую пищевую плёнку нанести первый щедрый слой крема:

Торт Зимнее полено фото

Выложить несколько полосок выпечки и смазать снова. И так выкладывать пока не закончиться основа. Крем ещё остался.
Потом аккуратно свернуть концы пленки между собой, слегка покатать нашу "колбаску". Убрать в холодильник, чтобы масло застыло.

Взять оставшийся крем, засыпать измельченное тесто, перемешать и выложить верхний слой на "полено".

Торт Зимнее полено фото



Торт Зимнее полено фото

Очень похоже на кору сосны.
Ну вот, теперь можно и украшать пожеланию. Так как новогодняя тема, я решила сделать снег из кокосовой стружки, снежный ком из конфет "рафаэлло", добавила готового петушка из мастики и семечки для него. С новым годом!

Торт Зимнее полено фото



Время приготовления: 4 ч.
Примерная стоимость порции: 300 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Пекарь007
Люблю такие торты. Всегда получается и очень вкусно) ответить
Lera Vera
да да! просто и вкусно ответить
Оставить свой комментарий