Кофейная настойка


Репутация: +191
Все рецепты автора: 7
Дата публикации: 2017-01-01
Рецепт понравился: 32

Рецепт: Кофейная настойка - домашняя

Ингредиенты:
апельсин - 4 штуки;
кофейные зерна - около 100 штук;
сахахар - 8 столовых ложек;
ванильный сахар - 10 г;
спирт - 2,5 литра
Способ приготовления:
Добрый день, сегодня хочу поделиться рецептом моей любимой настойки.

Делается она просто, хотя конечно немного повозиться придется/

1. Берем спирт или самогон, разбавляем его до желаемой крепости ( лично я предпочитаю 35-38 градусов).

Кофейная настойка фото

2. Берем 4 средних апельсина. Основной параметр размера - пролазят в трех литровую банку. Моем их и вытираем.

Кофейная настойка фото

3. Берем небольшой нож и делаем в каждом апельсине не глубокие надрезы. Их должно быть около 25.

Кофейная настойка фото

4. Берем зерна кофе ( сорт на Ваш вкус).

Кофейная настойка фото

5. В надрезы в апельсине вставляем зерна кофе.

Кофейная настойка фото

Кофейная настойка фото

6. Помещаем наши апельсины в пустую трех литровую банку.

Кофейная настойка фото

Кофейная настойка фото

7. В банку засыпаем ванильный сахар 10 грамм.

Кофейная настойка фото

8. Засыпаем сахар 2-3 столовые ложки на один апельсин.

Кофейная настойка фото

Кофейная настойка фото

9. Все это заливаем до краев спиртом и закрываем крышкой.

Кофейная настойка фото

10. Убираем в темное прохладное место на 3-4 недели. Раз в два - три дня перемешиваем.
11. Достаем нашу настойку и разливаем о бутылкам.

Кофейная настойка фото

Кофейная настойка фото

12. Охлаждаем и можно пить.

Напиток получатся благородный, апельсиновые нотки и кофейное послевкусие. Можно пить без закуски.

Спасибо за внимание!

Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Valeriena
Классный рецепт! Впервые слышу про такой напиток, наверно, очень вкусно! ответить
RominPapa
да получается вкусно, несмотря на приличную крепость понравится как мужчинам, так и дамам. ответить
ФотоПоваренок
Спасибо! Не могу не сохранить рецепт! ответить
Ruppel Svetlana
Сама не пью крепкие напитки, но такой напиток для мужа сделаю))) ответить
Lyubov16
Какой красивый цвет:)) ответить
SvetlanaBarulina
Хороший рецепт) ответить
trav-olga
Здорово, буду пробовать. ответить
RominPapa
Попробуйте, уверен Вам понравится. На стол можно прямо банку с апельсинами выставлять! Выглядит очень необычно! ответить
jalegenda1980
Действительно, очень необычно выглядит)). ответить
Пекарь007
Выглядит очень интересно)) Я, конечно, вообще не пью, но рецепт заинтересовал)) ответить
RominPapa
Похвастаться тем что я не пью, к сожалению не могу, но пью крайне мало и крайне редко, настойки делаю в основном в подарок друзьям и знакомым! ответить
Миришка
Красиво апельсины в банке смотрятся, вкусовые качества оценить не могу - не пью. ответить
Azur7777
Супер-необычный рецепт и в тоже время простой. Нужно попробовать приготовить. ответить
masan15
Интересно. Надо попробовать, только сахара меньше добавить. Апельсины ж и так сладкие. ответить
Оставить свой комментарий