Рецепт: Кофейная настойка - домашняя

Добрый день, сегодня хочу поделиться рецептом моей любимой настойки.

Делается она просто, хотя конечно немного повозиться придется/

1. Берем спирт или самогон, разбавляем его до желаемой крепости ( лично я предпочитаю 35-38 градусов).

2. Берем 4 средних апельсина. Основной параметр размера - пролазят в трех литровую банку. Моем их и вытираем.

3. Берем небольшой нож и делаем в каждом апельсине не глубокие надрезы. Их должно быть около 25.

4. Берем зерна кофе ( сорт на Ваш вкус).

5. В надрезы в апельсине вставляем зерна кофе.

6. Помещаем наши апельсины в пустую трех литровую банку.

7. В банку засыпаем ванильный сахар 10 грамм.

8. Засыпаем сахар 2-3 столовые ложки на один апельсин.

9. Все это заливаем до краев спиртом и закрываем крышкой.

10. Убираем в темное прохладное место на 3-4 недели. Раз в два - три дня перемешиваем.
11. Достаем нашу настойку и разливаем о бутылкам.

12. Охлаждаем и можно пить.

Напиток получатся благородный, апельсиновые нотки и кофейное послевкусие. Можно пить без закуски.

Спасибо за внимание!