Салат "Селедка под шубой"
Репутация: +12182
Все рецепты автора: 263
Дата публикации: 2017-01-01
Рецепт понравился: 23

Рецепт: Салат "Селедка под шубой" - классическая

Ингредиенты:
сельдь слабосоленая - 2 шт;
свекла отварная - 4 шт;
яйца куриные - 5 шт;
картофель отварной "в мундире" - 5 шт;
лук репчатый - 1 шт;
майонез - 150 гр
Способ приготовления:
Этот салат я очень люблю именно в сложном, классическом виде. А так как он сложный, готовлю редко, в основном к Новогоднему столу.
Состав салата традиционный. Из секретиков: режу я только сельдь и свеклу мелким кубиком. Остальное тру на терке.
Свеклу режу ножом, а не тру уже несколько лет, пришла к этому опытным путем. Она так меньше пускает сока и салат долго не будет водянистым и останется сочным и свежим.

сельдь под шубой



сельдь под шубой



Первый слой: селедка мелким кубиком

сельдь под шубой



Второй слой: немного лука, совсем капелька

сельдь под шубой



Третий слой: свекла мелким кубиком

сельдь под шубой



Четвертый слой: майонез

сельдь под шубой



Слой майонеза достаточный, чтобы пропитать нижние слои, но чтоб они не плавали

сельдь под шубой



Пятый слой: картофель в мундире, потереть на терке

сельдь под шубой



Шестой слой: яичные белки на терке

сельдь под шубой



Далее повторяем все слои в таким же порядке, начиная с первого. Получается салатик с такой горочкой.

сельдь под шубой



Последний слой: желтки на мелкой терке

сельдь под шубой



Салат должен постоять пару часов, чтобы пропитаться и чтобы все вкусы внутри него "подружились". Вот такой симпатичный слоенный салатик выходит.

сельдь под шубой



приятного аппетита

Время приготовления: 40 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Ate4ka
очень красиво ответить
gapapolya
традиционный новогодний салатик!!!! ответить
Lyubov16
Как же без селедки, тоже делали:)) ответить
MashaKhaustova
точно, без нее как без елки -нет НовогоГода ответить
Valeriena
Обожаю этот салат! Мой самый любимый ❤️ ответить
Тать-я-на
Вкусненько. ответить
Пекарь007
Такая шуба всем по карману))) ответить
MashaKhaustova
да, и празднично и недорого ответить
Миришка
Я с морковью делаю и без яиц. ответить
coniors8
Вкусный салатик, беспроигрышный:) ответить
АГелла
Как оказывается можно по разному сделать рыбу под шубой. Мне понравился рецепт ,беру в закладки и обязательно сделаю так без всякого праздника. Проголосовать не могу за неимением голосов. А всегда верхний слой делала из свеклы... А так как у вас интересней. ответить
Pacha1985
один из любимых салатов ответить
Оставить свой комментарий