Рецепт: Салат "Селедка под шубой" - классическая

Этот салат я очень люблю именно в сложном, классическом виде. А так как он сложный, готовлю редко, в основном к Новогоднему столу.
Состав салата традиционный. Из секретиков: режу я только сельдь и свеклу мелким кубиком. Остальное тру на терке.
Свеклу режу ножом, а не тру уже несколько лет, пришла к этому опытным путем. Она так меньше пускает сока и салат долго не будет водянистым и останется сочным и свежим.

Первый слой: селедка мелким кубиком

Второй слой: немного лука, совсем капелька

Третий слой: свекла мелким кубиком

Четвертый слой: майонез

Слой майонеза достаточный, чтобы пропитать нижние слои, но чтоб они не плавали

Пятый слой: картофель в мундире, потереть на терке

Шестой слой: яичные белки на терке

Далее повторяем все слои в таким же порядке, начиная с первого. Получается салатик с такой горочкой.

Последний слой: желтки на мелкой терке

Салат должен постоять пару часов, чтобы пропитаться и чтобы все вкусы внутри него "подружились". Вот такой симпатичный слоенный салатик выходит.

приятного аппетита