Добавить рецепт
iriskakukuРоссия, Санкт-Петербург
Репутация: +369Все рецепты автора: 39
Дата публикации: 2017-01-02
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Фаршированные макароны - необычно, красиво и вкусно
Ингредиенты:
макароны - 25 шт.;
фарш домашний - 350 грамм;
лук репчатый - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
томатная паста - 1,5 ст. ложки;
специи - по вкусу;
сметана - 2 ст. ложки;
кетчуп - 2 ст. ложки;
чеснок - 1 зубчик;
сливочный сыр - 100 грамм;
масло растительное - 1 ст. ложка
Способ приготовления:
макароны - 25 шт.;
фарш домашний - 350 грамм;
лук репчатый - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
томатная паста - 1,5 ст. ложки;
специи - по вкусу;
сметана - 2 ст. ложки;
кетчуп - 2 ст. ложки;
чеснок - 1 зубчик;
сливочный сыр - 100 грамм;
масло растительное - 1 ст. ложка
Увидев в продаже огромные макароны, "специальный формат", тут же решила их приобрести и попробовать приготовить из них что-нибудь необычное, например, нафаршировать их и запечь в духовке. Может, для кого-то в этом нет ничего особенного, но я эти макароны купила впервые, и для меня они показались очень интересны.
Итак, для приготовления моего необычного блюда я взяла следующие ингредиенты: сами макароны, фарш, специи, лук, морковь, чеснок, томатная паста (у меня была заморожена).
Макарон мне понадобилась половина упаковки (это примерно 25 штучек).
Фарш (берем примерно 300-400 грамм) обжариваем на сковородке,
лук мелко режем
и отправляем к фаршу.
Морковь трем на крупной терке
и кладем туда же.
Можно добавить по вкусу зелень (у меня было немного замороженной), но можно и не добавлять.
Кладем 1,5 столовых ложки томатной пасты.
Пока жарится наш фарш, ставим вариться макароны (отвариваем их до полуготовности, так как нам предстоит их еще тушить).
Тем временем можно приготовить соус. Для него нам понадобится сметана и кетчуп, смешиваем их в равных пропорциях (примерно по 2 столовых ложки)
и добавляем раздавленный чеснок.
Все хорошо перемешиваем.
Тем временем приготовился фарш.
Берем кусочек сыра и трем на крупной терке (им мы будем посыпать макароны).
На противень, смазанный растительным маслом, выкладываем макароны, начиненные фаршем (на каждую макаронину примерно 2 чайных ложечки).
Сверху смазываем их соусом.
Посыпаем сыром.
Запекаем в духовке 20 минут до готовности.
Подавать можно с любыми овощами.
Итак, для приготовления моего необычного блюда я взяла следующие ингредиенты: сами макароны, фарш, специи, лук, морковь, чеснок, томатная паста (у меня была заморожена).
Макарон мне понадобилась половина упаковки (это примерно 25 штучек).
Фарш (берем примерно 300-400 грамм) обжариваем на сковородке,
лук мелко режем
и отправляем к фаршу.
Морковь трем на крупной терке
и кладем туда же.
Можно добавить по вкусу зелень (у меня было немного замороженной), но можно и не добавлять.
Кладем 1,5 столовых ложки томатной пасты.
Пока жарится наш фарш, ставим вариться макароны (отвариваем их до полуготовности, так как нам предстоит их еще тушить).
Тем временем можно приготовить соус. Для него нам понадобится сметана и кетчуп, смешиваем их в равных пропорциях (примерно по 2 столовых ложки)
и добавляем раздавленный чеснок.
Все хорошо перемешиваем.
Тем временем приготовился фарш.
Берем кусочек сыра и трем на крупной терке (им мы будем посыпать макароны).
На противень, смазанный растительным маслом, выкладываем макароны, начиненные фаршем (на каждую макаронину примерно 2 чайных ложечки).
Сверху смазываем их соусом.
Посыпаем сыром.
Запекаем в духовке 20 минут до готовности.
Подавать можно с любыми овощами.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
